Как да приготвите пица бързо
Благодарение на италианците, пицата се превърна в най-популярното международно ястие! Щом чуете: "Пица!", веднага ви се иска да опитате, дори и да сте сити. Има много рецепти за пица - всяка домакиня е автор на своята домашна пица и семейните тайни за нейното приготвяне.
Имам послушен помощник - хлебопекарна, която само за час ще приготви поне тесто с мая и без мая за пица. Останалото е въпрос на сръчни ръце и качество на съставките за топинга на пицата.
Оказва се, че пицата може да се приготви още по-бързо и почти без да се пипа тестото – всичко става с помощта на нож и лъжица. А пълнежът дава поле за разнообразие.
Поради скоростта на приготвяне, такава пица може да се приготви, когато нежелани гости, деца, вие или съпругът ви идват на работа. Оказва се сърдечна и здравословна домашна храна.
Бърза рецепта за пица
Тестото за такава пица трябва да е тънко, като прясна заквасена сметана, тъй като се приготвя от сурови яйца, заквасена сметана, майонеза с малко количество брашно и не трябва да съдържа бучки.
Готовото тесто се изсипва изцяло в студена тава, намазана с масло. Отгоре остава равномерно да се сложи плънката, например нарязани колбаси, малко количество ситно нарязан пушен колбас, запържени нарязани гъби (който обича сотиран лук и праз). Като следващ слой наредете зрели домати в кръгове.
Остава да нанесете майонеза "мрежа" и да покриете с дебел слой твърдо сирене, настъргано на едро ренде. Печете бързо приготвената пица на котлона за 10 минути на слаб огън под капак. След като сиренето се разтопи напълно, пицата ви е готова. И какво да правите с такава пица по-нататък, вие сами ще го разберете. Добър апетит!
Съставки за приготвяне на тесто за пица:
- пилешки яйца - 2 броя;
- майонеза— 4 супени лъжици;
- натурална заквасена сметана - 4 супени лъжици;
- пресято пшенично брашно - 9 супени лъжици без горчивина.
За пълнене на бърза пица ще ни трябва:
- колбаси - 300 грама;
- пушена наденица - 70 грама;
- пържени гъби - 2 супени лъжици;
- твърдо сирене - 200 грама;
- домати - 1 брой среден размер.
(Насоките за настройка и тегло са оставени на ваша преценка и вкусови предпочитания.)
Можете да опитате!
Ако вашето твърдо сирене не е много мазно или е отлежало леко в хладилника, имам малък съвет как да подобрите консистенцията, аромата и вида му. И така... за целта просто трябва да смесим предварително настърганото сирене с настърганото масло! И за да се разтрие маслото "като масло", дръжте го във фризера за кратко. Така че, добър апетит, скъпи читатели)