Как да разделите комбуча у дома, как да размножите, как да отделите слой, трансплантирайте в друг буркан, можете да отрежете
Не всички домакини знаят как да разделят комбуча. Тялото има невероятна характеристика. В процеса на растеж той приема формата на съда, в който се намира, и постепенно заема цялото пространство. Когато мястото стане оскъдно, то трябва да бъде разделено.
Характеристики на възпроизвеждане на комбуча
За да започнете възпроизвеждането, можете да вземете парче от приятели, да купите издънка или да я отгледате сами. Последният метод е най-дългият, но в същото време прост.
За начало вземете голям стъклен буркан с обем 3 л. Налейте 500 мл средно силен чай. Изсипете 50 г захар и разбъркайте.
Контейнерът се изважда на тъмно място. Няма нужда да скривате детайла в хищника. Можете да го оставите в стаята, но така че пряката слънчева светлина да не пада върху буркана. Не е необходимо да се покрива с капак. Достатъчно е да покриете с марля, така че да има постоянен приток на чист въздух и боклукът да не попадне в чая.
Температурата е важна за размножаването на комбуча. Тя трябва да бъде в рамките на +20°...+25°C. Ако индикаторът падне под +17°C, тялото спира да се развива и може изобщо да не расте.
Лека пяна се образува на повърхността поне след седмица. Това е началото на образуването на медузомицета. Ще расте около три месеца. Можете да разберете, че е станал по-силен по размера си. Тялото трябва да е с дебелина най-малко 1 мм. В същото време от контейнера ще започне да излиза кисел, но в същото време приятен аромат.
За да ускорите растежа, можете да излеете разтвор на оцет в чая. Количеството му трябва да бъде 1/10 от общия обем на инфузията.
Когато организмът нарасне доста, той трябва да бъде разделен. След това прехвърлете в отделен съд с предварително приготвен разтвор. Как правилно да отделяте комбуча можете да видите във видеото, представено в края.
Медузомицетможе да расте само при подходящи условия
Защо трябва да споделяте комбуча?
Разделянето на медузомицета е необходим процес, за който има две причини:
- Чайните медузи се споделят за възпроизвеждане, ако има желание да се сподели полезен продукт или да се продаде за допълнителен доход.
- Организмът нараства до такъв размер, че едва се побира в контейнера. В резултат на това става трудно да се мие и съответно да се грижи за него. Следователно той трябва да бъде разделен и преместен в различни банки.
Как се разделя комбуча е показано на снимката.
Отделената част се поставя в пресен чай
Кога да разделяте комбуча
Разделянето на комбуча е прост процес, но трябва да се направи правилно. Много често това не може да се направи, тъй като тялото няма да има време да наддаде на тегло и напълно да насити инфузията с необходимите хранителни вещества.
Слоят се отделя от възрастния медус мицет, когато достигне поне 8 cm ширина. Тънката млада пластина не се докосва, тъй като няма да може да оцелее в травматичния процес и ще умре.
Чаена медуза, която расте дълго време, която е образувала много слоеве с пукнатини, трябва да бъде разделена.
съвет! Medusomycete се поставя в контейнер с тъмната страна.
Можете да разделите тялото на слоеве
Как да размножите комбуча у дома
Разделянето на комбуча у дома няма да бъде трудно, ако разберете принципа на процедурата.
Медузомицетите могат да се възпроизвеждат чрез регенерация. Ако дълго време не се изважда от съда, потъва на дъното. В този момент от горния ръб се отделя тънък слой. Това е преродена култура. Останалото се изхвърля, тъй като се отделя голямо количество оцетна киселина.
За да се получи нова инфузия, отстраненият филм се изпраща в прясна сладка инфузия.
Катоотделете слоевете комбуча
Когато медузомицетът достигне дебелина над 9 cm, той може да бъде разделен на части. Процедурата се извършва много внимателно, тъй като е лесно да се навреди на възрастен организъм.
Отделете една чиния или няколко. Количеството зависи от дебелината на тялото. Отличен вариант е прозрачен филм, който често се образува на повърхността на медузомицета. Внимателно се изважда и се поставя в нов съд със сладък чай. Можете ясно да видите как се разделя комбуча във видеото.
Само плътният организъм подлежи на разделяне
Как да размножаваме комбуча с парче
За размножаване е необходимо да се отлепи парче комбуча и да се приеме с малко количество от запарката, в която е била.
След това поставете в стерилизиран стъклен съд със сладък чай. Пазете от слънчева светлина под марля. Оставете за две седмици.
Необходимо е внимателно да отделите тялото, за да избегнете наранявания
съвет! Новото чаено тяло дава по-деликатна и приятна на вкус напитка.
Как правилно да размножите комбуча от готова напитка
Можете да възпроизведете зрял организъм чрез правилно разделяне на комбуча. За да направите това, трябва да отлепите част от медузомицета и да го преместите в буркан с предварително приготвен разтвор. За да направите това, залейте 1 литър вряла вода върху 100 г черен чай без добавки. Изсипете 60 г захар. Разтворете напълно.
Разтворът се прекарва през тензух, за да не останат чаени листенца и кристали, тъй като причиняват изгаряния. Охладете напълно и изсипете в буркан. След това се поставя медузомицета.
съвет! Винаги трябва да има два контейнера. Първият е за пиене, а вторият е за телесен растеж.
Учените извадиха чаена медуза с тегло около 100 кг
Как да пресадите комбуча в друг буркан
Разцепване на комбучаза размножаване ще е необходимо да се трансплантира в друг контейнер. За целта бурканът се стерилизира. Наливат малко от старата запарка, след което добавят нова сладка запарка.
Организмът се измива с преварена вода и се поставя на ново място на пребиваване. След това шийката се затваря с чиста марля. Настоявайте за две седмици. След това напитката е готова за пиене.
Бурканът трябва да бъде предварително почистен и стерилизиран
Възможно ли е да се реже комбуча по диаметъра, по краищата или наполовина?
За да не нанесете щети, е необходимо правилно да отделите комбуча. Възрастен медузомицет не може да бъде нарязан наполовина, по диаметъра, по ръба или нарязан на малки парченца. Разделянето се извършва само чрез наслояване. Този процес обикновено се случва естествено, трябва само да намерите пукнатина по цялата повърхност на тялото.
Medusomycet не може да се реже по никакъв начин
Какво да правим с отделената комбуча
Изолираният медузомицет се поставя в нов контейнер със свеж разтвор и се грижи внимателно. Не го поставяйте в голям обем течност. За начало са достатъчни само 500 мл. Постепенно се увеличава.
Ако вкусът на напитката се е променил, тогава трябва да отделите kombucha, отделяйки 2-3 долни части и да я изхвърлите. По този начин квасът ще стане много по-приятен.
Запарката периодично се отцежда и тялото се облива с прясна запарка. През лятото течността се сменя на 3-4 дни, а през зимата е достатъчно веднъж на 5-6 дни. Ако пропуснете момента, върху веществото ще се появи кафяв филм, който ще попречи на проникването на кислород. В резултат на това тялото може да се разболее и да умре.
Медузомицетите се измиват на всеки три седмици. За това се използва чиста вода, която трябва да е със стайна температура.
Организмът се съхранява и при стайна температура
Заключение
Необходимо е комбуча да се раздели правилно. Тъй като това е жив организъм, който се състои от бактерии и гъбички. Важно е да запомните, че ножиците или ножовете не могат да се използват за намаляване на размера. Това ще причини заболяване на медузомицета и евентуално неговата смърт.