Как да си направим рецепта за домашна горчица

Вече сме публикували домашна майонеза, надяваме се да сте я пробвали. Днес предлагаме да опитаме една също толкова интересна рецепта, а именно ще научим как да си направим домашна горчица.

Продукти по рецепта за приготвяне на домашна горчица: Суха горчица на прах - 100 g Питейна вода - 0,5 чаши 3% оцет - 0,5 чаши Растително или зехтин - 1-2 супени лъжици Захар - 1 супена лъжица Трапезна сол - 1 h.l. Дафинов лист, канела, карамфил - на вкус.

Рецепта за приготвяне на домашна горчица:

Загряваме питейната вода, но не я кипваме, а използваме гореща вода. В тази гореща вода се добавят сол и захар, дафинов лист с карамфил и канела (последната се добавя по желание). Всичко се разбърква и се вари около 7-10 минути.

След като заври водата се прецежда през ситна цедка или двоен слой марля и се изсипва в суха горчица на прах. Разбъркайте всичко много внимателно, за да не се образуват бучки.

Сега добавете растително или зехтин и оцет и разбъркайте всичко отново добре.

След това слагаме нашата смес, получена в резултат на готвене по рецепта, в буркани и я поставяме в хладилника за един ден.

Домашната горчица може да се яде точно след един ден и е добра за всяко вкусно второ ястие и не само!