Домашна пица върху тесто с мая, фото рецепта

Тази рецепта за пица се различава по кората, тук тя не е тънка, а буйна. Повечето хора предпочитат пица с тънко тесто, което ви позволява да се насладите на вкуса на използваните добавки. Но тази опция също има своите предимства, такава пица може да се използва вместо хляб, тя е много по-засищаща, което я прави идеална за закуска на обяд на работа или институт. ,

Съставки:

Топла вода - 1 чаша Торбичка мая - 1 бр. Захар - 1 чип. Сол - 1 чаена лъжичка Зехтин - 2-3 с.л. л. Пшенично брашно - 1 чаша Пълнозърнесто брашно - 1 чаша Царевично брашно - 0,5 чаши Салса - 1 чаша Доматен сос - 2 с.л. л. Готов боб - 0,5 стъкло Червен пипер - 1 бр. Червен лук — 0,5 бр. Моцарела - 150 стр. Подправки, зеленчуци - на вкус.

Начин на приготвяне:

И така, първо разтворете маята в топла вода. Пресяваме цялото брашно в дълбока купа, добавяме солта и захарта, правим кладенче и сипваме размитата мая, замесваме тесто.

Добавете растително масло и омесете добре тестото за 10 минути.

Поръсете купата с брашно и сложете тестото в нея, поставете го на топло място, покрийте го с кърпа, оставете да втаса за един час.

Когато тестото е готово, го завийте и го разточете върху набрашнена повърхност. Намажете форма за печене с масло и поръсете леко с царевичен грис. Поставете тестената основа върху формата.

След това в купа или друг подходящ съд смесете салцата, доматеното пюре и боба. Разпределете равномерно върху пицата.

Отгоре се добавят задушени червени чушки, лук, парчета моцарела. Изпратете в загрята до 200 градуса фурна за 10-15 минути до готовност.

Пицата е готова и тестото е втасало - оставете пицата да се охлади малко и можете да я нарежете на порции.

Е, това всъщност е всичко, пица върху дебело тесто е готова! Желая ви приятен апетит!