Как се готви омлет с мляко в тиган

Имате ли нужда да приготвите закуската за 5 минути, но и тя да е вкусна и калорична? Пищният омлет е точно такова ястие за закуска, когато тялото все още спи и парче не слиза в гърлото, а след половин час децата трябва да са на училище, а вие трябва да сте на работа. Малко ястия ще могат да се конкурират със скоростта на готвене с омлет, като същевременно поддържат висока хранителна стойност. Оказва се много нежно и ефирно.

Съставки:

• Яйца - 4 бр.;
• Мляко - 200 мл;
• Сол, подправки - на вкус.

Разбийте яйцата в дълбока чиния.

Добавете сол, ако желаете, подправки.

Разбийте добре (не е задължително с миксер или бъркалка, можете да използвате и обикновена вилица)

Сега добавете приблизително същото количество мляко към разбитите яйца. Мнозина се страхуват да излеят такова количество мляко, страхувайки се, че омлетът няма да се сгъсти. Не се страхувайте, това количество мляко е гаранция, че ястието ще бъде нежно и ефирно, а излишната вода ще се отдели в "супа", която с удоволствие ще изчистите от чинията с хляб ??

Смесваме масата до еднородно състояние

Загряваме тигана, изсипваме малко слънчогледово масло в него, след това изсипваме нашата смес, покриваме с капак и гответе на среден огън за около 2 минути (отгоре няма да остане течно яйце)

Омлетът ще се „надигне“, ще се увеличи по обем 3-4 пъти, но след това ще „спадне" леко. Можете да готвите омлета, така че да не „пада", но тогава няма да е толкова нежен и сочен, така че по-добре е да пожертвате малко обема.

Сервирайте като самостоятелно ястие или като добавка към гарнитура

Добър апетит!