Как се прави постна боб чорба рецепта

Започнаха 40-дневните коледни пости, които карат да се храните пълноценно и обилно, особено в мразовитите дни. Нека анализираме рецептата как се прави постна боб чорба.

Продукти за боб чорба за постна рецепта: Питейна вода - 3 литра Картофи - 4 броя Пролетен лук - 1бр Моркови - 2 броя Боб - 1,5 чаши Сол, смлян черен пипер и билки - на вкус.

Рецепта за приготвяне на постна боб чорба:

Можете да вземете всякакъв боб: бял или червен, който трябва предварително да се накисне в студена питейна вода за около 5-6 часа, така че е най-добре да се накисва преди лягане.

На сутринта изсипете боба с вода в тиган, долейте още вода и варете на силен огън около 40 минути, тоест до пълна готовност на боба.

Отделно нарежете лука на малки кубчета, а пресните моркови настържете на средно ренде. И запържете лука и морковите в малко количество зехтин или растително масло в тиган.

Обелваме картофите и ги нарязваме на малки кубчета, които изпращаме при готовия (мек) боб. Оставете да заври (около 10-15 минути), добавете сол и смлян черен пипер.

Добавяме запържените лук, лук и морков и оставяме да поври на котлона около 10 минути.

След това отстранете боб чорбата от котлона, покрийте с капак, оставете да се запари за около 15 минути и можете да започнете да ядете.

Ето как се прави постна боб чорба, рецептата е много лесна, но доста сърдечна супа.