Торта Наполеон. Постна рецепта
Не им е лесно на тези, които пазят фигурата си или постят на новогодишната трапеза.
С горещи ястия и закуски всичко не е толкова тъжно, в края на краищата можете да ядете зеленчукови закуски и различни рибни ястия. Но какво ще кажете за десертите, наистина ли ще трябва да се откажете от сладката маса?
Съвсем не, има голям брой рецепти, по които могат да се приготвят постни десерти.
Предлагаме ви да приготвите постна торта Наполеон, която по вкус не отстъпва по нищо на приготвената по класическата рецепта.
Съставки за тестото:
- "Спрайт" - 1 чаша,
- растително масло - 1 чаша;
- водка - 1 супена лъжица;
- сол - 0,5 чаена лъжичка;
- брашно - 4 чаши.
Съставки за крема:
- бадеми - 100 грама;
- захар - 1,5 чаши;
- вода - 1 литър;
- грис - 1 чаша;
- лимон - 1 брой;
- ракия - 2 супени лъжици.
Как се прави торта Наполеон:
Първо, нека омесим тестото за тортата: за това просто смесете всички съставки, ако е необходимо, добавете брашно, тъй като тестото трябва да е твърдо.
След това тестото, покрийте и оставете да "узрее" за 30 минути.
След 30 минути разделете тестото на части. Разточете всяка част поотделно и изрежете в желаната форма.
Печете тортите Наполеон за 5-7 минути при температура 200? с.
Нека приготвим крема: залейте бадемите с вряла вода, оставете да престои 30 минути, след което лесно ще премахнем кожата от тях.
Прекарайте през месомелачка или смелете в блендер.
Изсипете бадемовите трохи в тиган и добавете захарта. Изсипете там литър вряща вода.
Слагаме на котлона, като заври добавяме на тънка струйка гриса. постоянно смущаващ. Гответе няколко минути, докатоудебеляване
Отстранете кората от лимона, почистете белия слой, тъй като може да горчи. Нарежете лимона на парчета и отстранете семките. След това нарежете лимона и кората.
Към охладения крем добавете лимоновата каша и коняка. Побой
Блатовете се намазват внимателно с крема, тъй като блатовете са много крехки. Натрошете една или две торти на трохи, за да поръсите нашата торта.
Постната торта Наполеон се получава много фина и вкусна. Добър апетит!