Как да си направим рецепта за торта с черен дроб

Дробната торта е не само вкусна, но и полезна. Освен това винаги е украса на всяка, включително празничната трапеза. И сега ще обсъдим рецептата за това как да направим торта с черен дроб.

Как да приготвим продукти за дробна торта по рецепта: Телешки черен дроб - 700 г Кокоши яйца - 2 бр Мляко - 100 мл Пшенично брашно - 100 г Лук - 200 г Морков - 200гр Чесън - 2-3 скилидки Сол и майонеза - на вкус Растително масло.

За да украсите тортата: Кокоши яйца - 3 бр Домати и зеленчуци.

Рецепта за приготвяне на торта с черен дробПросто обелете и нарежете на ситно пресния лук. И морковите, разбира се, почистваме и натриваме на средно голямо ренде.

В тиган с растително масло запържете лука, добавете към него морковите и запържете добре заедно (принципът е същият, както правим пържене за всяко първо ястие).

В отделен съд сложете малко майонеза и с помощта на преса за чесън изцедете скилидките обелен чесън.

Почистваме суровия телешки черен дроб от покриващия филм и просто го прекарваме през електрическа месомелачка. След това добавяме към него яйцата, разбира се, разбъркваме добре и млякото. След разбъркване добавете пресятото брашно, сол и отново разбъркайте добре.

В отделен тиган, леко намазан с олио, се изпържват така наречените палачинки или сладкиши. Трябва да пържите от двете страни, средно по пет минути от всяка страна при средната температура на печката. Ако вземете тава с диаметър 16 см, то трябва да се получат около 5 бр. Бъдете внимателни при печене, защото такива сладкиши се оказват много крехки, няма голяма тайна: пържена палачинка от едната страна трябва лесно да се търкаля от тигана, така че я навиваме на плоска чиния,и вече от него, обратно в тигана с другата страна.

Слагаме готовата чернодробна торта върху топъл съд, намазваме я с майонеза и отгоре слагаме малко пържен лук и моркови. Покрийте със следващата торта и повторете до последната пържена торта.

Ето как да направите торта с дробчета, можете да я украсите според собствения си вкус и въображение. Рецептата е да оставите тортата за известно време, за да попие.