Пастет от пилешки черен дроб в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Патетът от пилешки черен дроб в бавна готварска печка е отличен продукт. От пастет можете бързо да направите сандвичи, които да вземете на работа като лека закуска, можете да го намажете върху крутони и да го сервирате със супа или борш, да го използвате като пълнеж за равиоли и накрая можете да го сложите в чиния като месна добавка към всяка гарнитура.

Пилешкият дроб е полезен диетичен продукт, но децата ядат варен черен дроб от супа неохотно, но под формата на пастет - с удоволствие. Ето защо ви съветвам от време на време да правите вкусен домашен пастет от пилешки дробчета в бавна готварска печка.

съставки:

• пилешки черен дроб - 1 кг;
• масло - 100 г;
• бекон - 100 г;
• зеленина - 2 супени лъжици. лъжици ситно нарязан магданоз;
• лук - 1 малка луковица;
• чесън - 2 скилидки;
• малко настърган джинджифил;
• сол, смлян черен пипер;
• мляко - 0,5 л.

Как да приготвите пастет от пилешки черен дроб в бавна готварска печка:

Измийте пилешкия дроб и го накиснете в мляко за няколко часа. След известно време поставете черния дроб върху сито и оставете течността да се отцеди.

Сложете масло, черен дроб, сол на дъното на мултикукъра и гответе в режим "печене" за 75 минути.

Нарежете на ситно зелените, избутайте чесъна през гевгир, разтрийте джинджифила на ренде.

15 минути преди края на готвенето отворете мултикукъра, разбъркайте съдържанието, добавете ситно нарязан бекон, чесън, джинджифил и продължете да готвите до сигнала.

Поставете готовия дроб върху дъска за рязане и го нарежете на ситно с нож.

Добавете ситно нарязаните зелени и лук, поръсете с черен пипер и отново накълцайте с нож заедно със зелените и лука. Като опция можете да прекарате всичко през месомелачка.

Ако пастетът се окаже гъст, добавете още няколколъжица бульон. Всичко - пастет от пилешки черен дроб в бавна готварска печка е готов. Да намажем сандвичите - приятен апетит!