Картофена супа с броколи и тиквички за бебета, снимка рецепта

В началото на пролетта искаме лека зеленчукова супа, която да ни насити с витамини и микроелементи. Особено внимателни сме при избора на първото ястие, когато става въпрос за най-малките членове на семейството. Предлагам ви рецепта за картофена супа с броколи и тиквички. В тази супа всеки витамин е на мястото си. Бебето ще го хареса!, Рецепти за първи ястия, Супи,

Съставки:

картофи - 1-2 бр.

морков - 1 бр.

лук 0,5 бр.

зеле броколи - 100 гр

Тиквички (имам замразени) - 100гр

пилешки гърди - 100 гр

вода - 1,5 л

сол на вкус

заквасена сметана - за сервиране (по желание)

Процес на готвене:

1. Подгответе всички зеленчуци. Обелете половината от лука, моркова и картофа. Лукът се нарязва на много ситно, а морковите и картофите се нарязват на малки кубчета.

2. Използвам замразени броколи и тиквички. В този случай зеленчуците трябва да се извадят предварително от фризера и да се размразят при стайна температура.

Нарежете тиквичките на кубчета приблизително 1х1 см. Ако желаете, можете да нарежете тънко кожата, ако е жилава.

Нарежете броколите на малки розички.

3. Отделно сварете до готовност пилешкото филе. Бульонът може да се използва за приготвяне на супа или, ако бебето е по-малко, готвим нашата зеленчукова супа на вода. Готовото пилешко филе нарежете на ситно с нож или го смелете с блендер.

4. Сложете вода да заври в малка тенджера. Сложете картофите, морковите и лука във вряща вода. След 7-10 минути добавете в тигана тиквичките и броколите. Варете зеленчуците до готовност на слаб огънпод затворен капак. Съвсем накрая добавяме сварено пилешко месо със сол и супа на вкус.

5. По желание добавете малко заквасена сметана при сервиране. Супата се оказа много ароматна, вкусна и питателна. Гответе с любов! Приятен апетит на вашето бебе!