Пудинг от ориз и тиква за бебета, снимка рецепта

Тиквата е много полезен зеленчук, който ни насища с витамини за цялата зима и ранна пролет. За съжаление не всички деца харесват тиквена каша. Как да храним бебето със здравословни продукти в този случай? Предлагам ви рецепта за най-крехкия оризово-тиквен пудинг, който няма да остави равнодушен нито един малък гастроном. Рецепти за деца

Съставки:

тиква - 300гр

ориз - 4-5 с.л. л.

пилешко яйце - 2 бр.

захар - 2-3 с.л. л.

ванилова захар - 5 гр

горски плодове (ягоди, касис) за сервиране

Процес на готвене:

1. За да приготвите пудинга, е необходимо добре да измиете и сварите ориза до готовност. Почистете тиквата от семките и твърдата кора. Внимателно отстранете грубите влакна в средата. Изпечете тиквата на фурна или на пара.

Забележка: можете да готвите ориз и тиква едновременно, като обикновена тиквена каша с ориз.

2. Комбинирайте готов ориз и тиква. Тиквата може да натрошите предварително с преса за пюре. Добавете захар на вкус и ванилова захар по желание. Отделяме жълтъците от белтъците. Към жълтъците добавяме ориз с тиква. С помощта на блендер смелете всичко на хомогенна маса. Разбийте белтъците на гъста пяна. Внимателно добавете към тиквената смес и разбъркайте с лъжица или шпатула.

3. Разпределете тестото за пудинг в подготвени силиконови форми. Можете да използвате една голяма форма. Силиконовите форми не трябва да се намазняват. Пълним формата не до самия връх, тъй като тиквената маса леко ще се увеличи по време на печене.

Печете пудинга във фурната при температура 180 градуса за 20-30 минути. Отгоре трябва да се запече апетитно.

Добавете по малко към готовия пудингохладете и внимателно извадете от формите.

4. Пудингът от тиква и ориз е готов. Получи се невероятно нежно! Просто се топи в устата! Сигурен съм, че това ястие ще се хареса не само на деца, но и на възрастни. Добър апетит за вас и вашето бебе!