Лека пилешка супа с ориз и картофи, снимка рецепта

Тази лека топла супа ще ви служи не само като здравословно и вкусно първо ястие, но и идеално ще ви стопли през зимния студ. Много лесно се усвоява от организма, тъй като се готви в пилешки бульон. В процеса на приготвяне на бульона можете да добавите всякакви подправки, лавр, черен пипер и много други, само след това не забравяйте да го прецедите., Супи,

Съставки:

Пилешки бут - 300 r. Картофи - 400 r. Лук - 1 бр. Морков - 1 бр. Ориз - 1 чаша Копър - на вкус. Сол - на вкус. Черен пипер - на вкус.

Начин на приготвяне:

И така, първото нещо, което правим ние с вас, е да измием пилешкото месо, аз взех пилешки бутчета за супата. Сега напълнете тенджерата с вода, сложете месото, добавете сол на вкус и го сложете на огъня. Оставете да заври, добавете малко черен пипер и няколко дафинови листа. Ако желаете, за да разнообразите вкуса и аромата на бъдещата супа, можете да добавите всякакви подправки, както и да сложите цяла глава лук и обелен от люспите морков.

Варете бульона до пълна готовност на месото. Не мога да ви кажа точното време, тъй като всичко зависи от това какъв вид месо се използва. Най-често готвенето на бут от магазина отнема около половин час, но домашното пиле може да се готви от един до два часа. Междувременно измийте добре ориза до пълно избистряне на водата, иначе супата ще стане много мътна.

През това време ще подготвим и необходимите зеленчуци. Почистете и нарежете лука на полукръгчета, морковите настържете на едро ренде или по ваш избор (сламки, кръгчета и др.).

Картофите също почистваме и измиваме, нарязваме ги на малки кубчета.

Когато бульонът е готов, извадете месото, прецедете го и го върнете в тенджерата, добавете всички зеленчуци и ориз, покрийте с капак, варете около половин час, докато всички съставки са готови.

В края можете да върнете месото обратно в бульона (по желание), добавете нарязани зеленчуци. Покрийте с капак, отстранете от огъня и оставете да престои 10 минути, след което сервирайте на масата! Желая ви приятен апетит!