Картофи, пържени в бавна готварска печка, стъпка по стъпка кулинарна рецепта

Картофи, пържени в бавна готварска печка - пример за това как да направите такова не съвсем полезно и висококалорично ястие като пържени картофи, по-меко, по-малко остро за храносмилане, но не по-малко вкусно от картофите, пържени в тиган.

съставки:

• картофи - 1 кг (5-7 средно големи картофа);
• масло - 50-70 г;
• брашно - 2 с.л. лъжици;
• мляко - 1 чаша;
• лук - една голяма глава лук;
• сол, подправки за картофи.

Как да готвите пържени картофи в бавна готварска печка:

Пържените картофи в бавна готварска печка се приготвят по следния начин: обелете картофите, измийте ги в течаща вода, нарежете ги на ивици, кръгчета или филийки (по ваше желание).

След това слагаме масло на дъното на тигана за мултикукър и включваме режим "Отопление" за 5-10 минути. След това нарязаните картофи се слагат в тиган и се посоляват. Добавете подправки за картофи (сега има много различни подправки по рафтовете на магазините, има подправки специално за картофи).

Изберете режим "Печене" и задайте времето за готвене на 50 минути. През това време отворете два пъти слоукукъра и разбъркайте картофите.

Кога ще останат 10 минути? до края на готвенето отворете бавната готварска печка, изсипете ситно нарязания лук отгоре, разбъркайте отново.

Когато прозвучи сигналът за готовност, добавете брашното към картофите и разбъркайте внимателно.

Изсипете млякото и картофите, задайте режим "Охлаждане" за 15-20 минути. Няколко минути преди края на готвенето можете да поръсите счукана скилидка чесън върху картофите и да разбъркате, тогава пържените картофи ще придобият уникален аромат.

Пържените картофи в бавна готварска печка ще бъдат добра гарнитура към месни и рибни ястия, но са добри и сами. Добър апетит!