Картофи с гъби в бавна готварска печка

Картофи с гъби в бавна готварска печкаот диетична рецепта се приготвят в мляко в режим на гасене. Гъбите се приемат пресни, замразени и варени. Диетичните картофи с гъби в мултикукър се задушават без масло, мазнини, не горят, не изискват контрол и постоянно разбъркване по време на готвене. Ястие с истински горски гъби е по-вкусно. Апетитната миризма на горски гъби не трябва да се прекъсва с добавяне на лук, чесън, други подправки и подправки към ястието. Пикантният вкус на горските гъби е достатъчен за приготвянето на вкусно ястие. Добавянето му към храната превръща обикновеното ястие в деликатес с прекрасен вкус и аромат. Включването на ястия с гъби в диетичното меню е спорен въпрос. При редица заболявания не трябва да се увличате по употребата на гъби. Гъбите повишават секрецията на стомашен сок, така че не са показани при повишена киселинност на стомаха. Противопоказан при заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците, метаболитни нарушения. Диетичните ястия с гъби са включени в диетата за отслабване, нискокалорични и питателни. Гъбите във вегетарианската кухня са горско месо, източник на растителни протеини и минерални соли. Умерената консумация на горско месо има терапевтичен ефект поради съдържанието на минерални соли и витамини.

Картофи с гъби в бавна готварска печка е просто ястие, подходящо за ежедневна и празнична трапеза. По-вкусно и по-полезно е да го приготвите с млади картофи. Горските гъби трябва да бъдат предварително накиснати, варени или задушени. Ястието се сервира със зехтин екстра върджин, нарязани зеленчуци и леко осолени краставици. Снимката показва варени в мляко картофи с горски гъби.

съставки

• Гъби - 500гр
• Картофи - 1 кг.
• Мляко - 1 чаша
• Сол на вкус

Картофи с гъби в бавна готварска печка - рецепта за готвене

Обелваме картофите,измийте, нарежете на плочи.

Нарежете гъбите. Подходящи са пресни, варени, замразени гъби. По-добре е предварително да се накиснат и топлинно да се обработят пресни горски гъби. Гъбите, отглеждани в плен, трябва да се използват в съответствие с инструкциите на производителя.

Поставете готовите картофи и гъби в съда за бавно готвене. Посоляваме го. Добавете 1/2 чаша вода и 1 чаша мляко.

По желание добавете нарязан лук, чесън, подправки, подправки.

Картофи с гъби в бавна готварска печка се приготвят в режим на гасене за 45-60 минути.

По време на варенето проверяваме състоянието на ястието. Ако е гъсто, добавете вода.

Сервирайте готовите картофи с нарязани зеленчуци, екстра върджин зехтин и леко осолени краставици.