Салата с пържени гъби, много вкусна рецепта, 5 варианта за готвене с пилешки гърди, снимка

Когато избирате вкусна салата, не трябва да пренебрегвате известни ресторантски ястия с гъби. Снек с високо протеинова основна съставка, зеленчуци, месни продукти, подправки и пресни зеленчуци е на разположение не само по време на сезона за бране на гъби, но и през зимата, ако домакинята се погрижи за домашното консервиране или успя да купи буркан с марината в супермаркета. Салата с пържени манатарки е много вкусна рецепта със снимка, тествана от много опитни домакини. Тълкуването на съставките ви позволява да променяте вкусовите комбинации по свое усмотрение.

По-долу са най-популярните рецепти, които лесно се повтарят у дома, с подробни инструкции стъпка по стъпка. Възможностите включват добавяне на варени пилешки гърди, пушено пиле и дори корейски моркови.

Можете да сервирате салата с пържени гъби на всеки ден, независимо от празника. Просто, но в същото време деликатно ястие, ще изглежда добре както на празник, така и в обикновени делнични дни. Например, ако искате да зарадвате семейството си с нов деликатес, можете да го поднесете като предястие към бързо приготвена вечеря.

Много вкусна рецепта за салата с пържени гъби и пилешки гърди, снимка

За да приготвите салата с пържени горски гъби и пиле, е необходимо предварително да сварите прясно месо, да нарежете ядките, да настържете сиренето и да запържите гъбите в тиган, като предварително нарежете големи плодове на равни части.

За да подготвите, вземете:

• 800 г пържени гъби;
• 600 г варено пилешко филе;
• 300 г настъргано твърдо сирене;
• 200 г смлени орехи;
• 4-5 скилидки чесън;
• сол и подправки - на вкус;
• майонеза за дресинг;
• растително масло за пърженегъби

Рецепта стъпка по стъпка

За да приготвите салата с пържени манатарки и пилешки гърди, достатъчно е да нарежете и настържете готовите продукти, да накълцате чесъна и да го смесите с майонезата. По-добре е да разпределите салатата на слоеве, като не забравяте да нанесете дресинга. Най-добре е предястието да се постави в купа за салата по следния начин:

• 1 слой - пилешко филе;
• 2 слой — смлени орехи;
• 3-ти слой - половината от пържени гъби;
• 4-ти слой - сирене от твърди слоеве;
• 5-ти слой - част от гъбите.

Като декорация можете да използвате пресни зеленчуци, избрани по ваша преценка. Най-добри са магданозът и копърът.

Бърза салата с пържени гъби, пиле и зеленчуци

Ако няма достатъчно време за приготвяне на салата, трябва да изберете актуализирана рецепта, създадена за бизнес жени и майки в отпуск по майчинство.

Съставки:

• 700 г пържени гъби;
• 2 варени пилешки гърди;
• 1 голям морков и 3 варени картофа;
• 4-6 пилешки яйца;
• прясна краставица;
• зелен лук;
• заквасена сметана за дресинг;
• сол и черен пипер - на вкус.

Най-добре е да приготвите салата през нощта. Сварете зеленчуци, пиле и яйца в различни тигани, запържете гъбите. На сутринта - нарежете всичко и го подредете на слоеве, като не забравяте да намажете всеки пълнеж с прясна заквасена сметана. Като украса използвайте нарязан лук и настъргани яйца. Те могат да се използват за украса не само отгоре, но и отстрани.

Важно!За да изглежда салатата красива и ярка, по-добре е да поставите салатата в плоска чиния с широки полета. И така, че закуската да не е наклонена и да изглежда спретнато, струва си да използвате метална форма за печене на сладкиши.

Не листна салата с пържени манатарки,зърнени зърна и сини сливи

Много лесно е да направите салата с пържени манатарки, ако намалите времето за опаковане на продуктите на слоеве. Достатъчно е да смесите всички съставки заедно, за да получите ярка комбинация от вкусове и лек кисел послевкус.

Продукти за готвене:

• 500 г пържени гъби;
• 300 г сини сливи;
• 1 парче пушено филе;
• 250 г твърдо сирене;
• 1 пакет корейски моркови;
• майонеза за дресинг;
• сол и подправки - на вкус.

Рецепта стъпка по стъпка + снимка

1) Събрани гъби в гората, почистете ги от примеси, измийте ги под течаща вода, сварете ги, изсушете ги и ги запържете в слънчогледово масло, като добавите сол и черен пипер на вкус. Оставете основната съставка да изстине, преди да сглобите салатата.

2) Нарежете пилешкото филе и сините сливи на малки парчета с помощта на остър нож.

3) Настържете сиренето на едро ренде.

4) Отцедете сока от морковите.

5) Комбинирайте всички съставки заедно, подправете и осолете по желание.

Салата със зелен фасул и пържени гъби

Както и в предишните рецепти, и тази включва комбинация от познати съставки. Единствената разлика е зеленият фасул. Може да се използва като заместител на сини сливи, прясна краставица и дори орехи. Можете да го използвате веднага след като заври, като добавите сол и черен пипер по ваш вкус.

Най-добре е да вземете съставките в равни пропорции. Например, ако са избрани 400 г гъби, то останалите основни продукти трябва да се вземат в същото количество.

Какви други съставки ще работят?

Когато избирате подходяща комбинация за пържени гъби, можете да вземете предвид такива продукти като:

• консервирани ананаси;
• пържени патладжани;
• карфиол;
• пресни листа от салата;
• плодове от червена боровинка;
• семена от нар;
• зелени ябълки;
• авокадо;
• царевица

Можете да ги добавите поотделно или в комбинация от две съставки. Вкусен вариант ще бъде салата с боровинки и маруля, ананаси, пилешки гърди и гъби, ябълки и авокадо. Изборът в полза на определени съставки може да бъде направен, като се вземат предвид личните вкусове и индивидуалните предпочитания на домакинството.

Видео: пържени гъби в салата

Салата с пържени манатарки е не по-малко вкусна от любимите "Оливие", "гъбен козоб" и "горска поляна". Въпреки това, за разлика от тях, тази закуска е евтина. През лятото, есента и зимата гъбите могат да се събират в гората или на поляната, а през зимата - използвайте домашно консервиране, като измиете плодовете от маринатата и ги запържите в тиган.