Коктейл Коник (Коник)

От този коктейл писаха млади привлекателни момичета, техните майки и... мълчаливият маниак Раджеш Кутрапали - един от главните герои на любимия ми сериал "Теория за Големия взрив". Не харесвам особено такива статуи, но тъй като публиката на моя блог се състои не само от груби и недодялани селджуки, ще трябва периодично да публикувам статии за нашите прекрасни дами, както и за хора с нежна психика =). В тази област вече са написани статии за коктейли Cosmopolitan, Pina Colada и дори за известния коктейл "Sex on the Beach". Напомням, че и дамите могат да се насладят на категория Кулинария, която моята половинка тепърва започва да води под псевдонима Ирис (казват, че никой не предполага как се казва =)). Днес ще говорим за насекоми.

Фон на коктейл Konik

Коктейлът получи името си поради леко зеления си цвят, който дължи появата си на известния ментов ликьор Sgeme de Menthe (Creme de Menthe). Ликьорът се появява още през 19 век, но не би бил подходящ за днешния Коник, тъй като първоначално не беше замъглен от всички багрила там (коник седеше в тревата - беше прозрачен ...). Crème de Ment започва да се използва при приготвянето на коктейли в началото на миналия век, например известният Уилям Бутсби, наричан "Бил Коктейл", използва ликьора в своя авторски шедьовър Mississippi Maid - ментов ликьор, мляко и захар .

Първият Konik (Konik) се състоеше само от два компонента: какаов ликьор и ментов ликьор. Това беше класическо кафене за путки, сервирано в чаши с пони. И тук започва интригата. Има версия, че коктейлът е станал само една от интерпретациите на известния по това време коктейл Александър или сестрата на Александър (сестрата на Александър). Французинът Гийом Тужек обачетвърди (или по-скоро твърди, да му е земята на пух и прах), че той е изобретил коктейла и че Александри никога не е чувал за него. Това се случи в институцията в Ню Орлиънс Tujague's 1856, която беше открита от татко Гийом, след като стигна до бреговете на Америка от известния град Бордо.

На смъртния си одър Туджек продал бара си на местен фермер Филбърт Хюйше, който през 1919 г. отишъл на доста престижно състезание за коктейли в Ню Йорк, където имал късмета да заеме второ място. Естествено, той стана призьор благодарение на предишния собственик на заведението, който му даде рецептата за коктейл Коник. Между другото, Tujague's съществува и днес, а неговият фирмен коктейл все още е известният Grasshopper, който се сервира с лъжица бренди.

Коктейлът придобива популярност през 40-те години, когато компанията за алкохол от Филаделфия Leroux се заема с популяризирането му. Konik се превръща в класически коктейл през 50-те и 60-те години на миналия век и придобива своята слава през 70-те и 80-те години на миналия век, когато „децата на цветята“ създават модата на кремообразните коктейли. Разбира се, днес славата на скачащата напитка малко помръкна. Но култът към този кремообразно-ментов шедьовър постепенно се възражда благодарение на същия Раджеш Кутрапали, който с удоволствие използва Скакалеца като словесна виагра =).

Коник рецепта за коктейл (храносмилателен, шейк)

Емисия:

• Коктейлна чаша (топка);

Съставки:

• 30 ml ликьор Cr?me de cacao (бял);
• 30 ml ликьор Cr?me de menthe (зелен);
• 30 мл прясна сметана.

Подготовка:

• изсипете всички съставки в шейкър;
• добавете лед и разбийте за няколко секунди (не разбивайте дълго време, тъй като сметаната може да се свие);
• изсипете готовия коктейл в охладена коктейлна чаша;
• напитката може да бъде украсенанастърган черен шоколад.

наздраве! Като цяло, приятен апетит!

Вариации на тема "Скакалец"

• Кафе скакалец - Grasshopper + 30 мл Kalois;
• Brown Grasshopper – Скакалец + еспресо;
• Летящ скакалец - водка вместо сметана;
• Frozen Grasshopper - с ягодов сладолед;
• High Grasshopper - с добавка на водка Green dragon (коноп).

И така нататък и така нататък. Пийте, наслаждавайте се, експериментирайте, четете Дневника на рома!

P. S. Разбира се, видео рецептата накрая: