Консервиране на киселец без стерилизация. Как да запазите киселец, рецепта снимка

Много домакини, които обичат да готвят зелен борш, с настъпването на пролетта често се чудят как да запазят киселеца за зимата, за да зарадват семейството си с това ястие с настъпването на студеното време. Като цяло запазването на киселец за зимата без сол няма да отнеме много време и изисква минимални усилия. Най-трудната част е нарязването на киселец и стерилизирането на консерви, така че е по силите на домакините.

Консервиране на киселец у дома, съставки:

• Студена вода;
• киселец;
• Половин литрови кутии;

Как да запазите киселец за зимата без сол:

1)Като начало трябва да стерилизираме бурканите на парна баня за 7 минути.

2)По това време киселецът трябва да се измие добре под течаща вода и да се изсуши. След това го нарежете, както го нарязвате на зелен борш с киселец и яйце, и го наредете в стерилизирани буркани с вместимост 0,5 литра.

3)Киселецът в кутиите трябва да бъде леко натъпкан, това може да се направи или с ръце, или с преса за картофи, просто ги покрийте с вряла вода предварително.

4)След това напълнете буркана с киселец с чиста студена вода, навийте капака и го поставете в хладилника или мазето - това важи за летния период, а през зимата можете да прехвърлите консервацията до килера.

Ако сте харесали статията за консервиране на киселец без стерилизация, споделете я в социалните мрежи и оставете коментари!