Въздушна сникърс торта с разбит белтък. Рецепта със снимка

Ако искате да зарадвате гостите си с вкусна торта и в същото време да не полагате много усилия за приготвянето й, тогава ви предлагаме проста рецепта за такъв десерт.

Тортата с необичайното име "Air Snickers" няма нищо общо с популярните шоколадови блокчета, както си мислите.

За приготвянето му се използват най-обикновени продукти. Основата е пясъчно тесто, а междинният слой е разбит белтък. Всички блатове се свързват една с друга с помощта на маслен крем.

Въпреки простотата и обикновеността на първоначалните продукти, тортата "Air Snickers" се оказва изключително вкусна и привлекателна. Рядко някой може да устои на такава красота и да не опита поне парче торта.

Съставки за торти:

• 6 жълтъка
• 1,5 чаши захар
• 250 г размекнат маргарин
• 1 супена лъжица майонеза
• 1 ч.ч. сода, потушена с лимонов сок
• ванилова захар
• 3 чаши брашно

Съставки за протеиновия слой:

• 6 белтъка,
• 2 чаши захар

Съставки за крема:

• 1 кутия варено кондензирано мляко,
• 200 г масло

Съставки за глазурата:

• 200 г шоколад,
• 5 век л мазна заквасена сметана

Как да си направим торта "Air Snickers":

Първо приготвяме тестото за сладките. За целта разбийте 6 жълтъка с 1,5 чаши захар, след това добавете размекнат маргарин, майонеза, сода, погасена с лимонов сок, добавете ванилия, брашно и омесете меко тесто. Разделяме тестото на 3 равни части и го прибираме в хладилника за 30-40 минути.

По това време подготвяме протеиновата маса. За да направите това, разбийте 6 белтъка на твърда пяна и постепенно добавете 2 чаши захар.

Едната част от тестото разпределяме равномерно с ръцекъдето Разпределяме 1/3 от белтъчната маса върху тестото и внимателно го издърпваме с лъжица, така че да се получи като на снимката.

Пече се на 160°C до готовност. Изпечете още 2 торти по същия начин.

Докато блатовете се пекат, пригответе крема за тортата. За да направите това, разбийте кондензираното мляко с маслото.

Нанесете половината от крема върху долния слой, другата половина върху средния слой. Най-горният слой залейте с шоколадова глазура и поръсете с ядки.

Как се приготвя глазурата:

Начупете шоколада на парчета, разтопете на водна баня, добавете сметаната и разбъркайте.

Тортата трябва да се напои добре, така че е по-добре да я оставите в хладилника за една нощ.

На следващия ден тортата "Air Snickers" ще бъде напълно готова за консумация. Добър апетит!