Лесна рецепта за лимонов пай

Сега, повече от всякога, тялото ни се нуждае от огромни количества витамин С, който му помага да се справи с различни вируси. Лимонов пай ще ни помогне в това, а рецептата ще ви зарадва с лекотата на приготвяне.

Продукти за лимонов пай по рецептата: Маргарин - 250 г Яйца - 3 броя Захар - 1 чаша (ако искате да оставите повече киселинност в многослойния слой, тогава ще ви трябва по-малко захар) Сирене - 1 опаковка Гашена сода - 1 ч.л. (или бакпулвер - 1,5 ч.л.) Пшенично брашно - колко ще е необходимо

Продукти за лимонов пай по рецепта за плънка: Пресен лимон - 2 броя Захар - 0,5 чаши.

Рецепта за приготвяне на лимонов пай:

Започваме да замесваме тестото за лимоновия пай, което е много лесно. Просто разтопяваме маргарина в тенджера, оставяме да изстине и добавяме яйцата, захарта, сиренето и содата за хляб или брашното. Разбъркайте добре всички компоненти и добавете брашно. Добавете толкова брашно, колкото поеме тестото. Тестото трябва да е достъпно за разточване на два слоя.

Готовото тесто разделяме на приблизително равни части, от които разточваме два кора. Поставяме един слой на дъното на лист от фурната (предварително намазан с растително масло или покрит с хартия) и правим невисоки страни върху този слой.

Отделно пригответе плънката. За плънката отделно попарете лимоните с вряла вода, след което ги смелете в блендер или ги прекарайте през месомелачка. Добавете захар към нарязаните лимони и разбъркайте добре.

Разпределяме получения пълнеж върху слой със страни, а отгоре поставяме втори слой, като краищата просто се защипват заедно.

Направете малки разрези върху горния блат и поръсете с малко захар.

Печете в предварително загрята фурна до 180? с.

Поднасяме лимонов пай със зелен чай или друг любимпиете