Минтай в съд на пара

Можете да приготвите минтай в съд на парадиректно на пара, в собствен сок, със зеленчуци и различни овкусители. Минтай, задушен в уред за пара, е най-лесното ястие. Филето от минтай се взема, поставя се върху тава за печене на пара, осолява се и се задушава. Готвенето на минтай на пара ви позволява да получите сочно, крехко месо от тази естествено суха риба. Варенето на пара разкрива напълно вкуса на рибата, без да изисква допълнителни подправки. По желание се добавят различни подправки, но не трябва да се увличате по тях при диетично хранене. За да запазите рибен сок, можете да готвите минтай в съд на пара в собствен сок, като използвате специална тава или хранително фолио. В собствения си сок рибата излиза по-сочна, отколкото на пара. Рибният сок прониква в рибното месо по време на готвене, осигурявайки неговата сочност. Рибният сок се задържа в специална тава или временно корито от хранително фолио. Можете да приготвите картофи, зелен грах, зелен фасул и различни зеленчуци като гарнитура в получения рибен сос или на пара едновременно с рибата. Ястието е нискокалорично, лесно смилаемо, препоръчва се за диетична и здравословна храна. Минтай на пара може да се приготви като сложно ястие със зеленчуци, гъби, нарязани на котлети или рибни филета. Рецептите за готвене на сложни ястия са сходни за различните видове риба.

Снимката показва минтай в съд за пара, приготвен директно на пара. Ястието се сервира със зеленчукови салати и диетични гарнитури.

съставки

• Филе от минтай - 500 гр
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Минтай в съд на пара - рецепта за готвене

Измийте добре рибното филе, нарежете на порции.

За печене на риба на пара изберете основния лист за печене.

Заза да приготвим риба в собствен сок, вземаме специална дълбока тава или застиламе дъното на съда за пара с хранително фолио, оформяйки корито.

Поставете порциите върху основния блат или дълбока тава (тава от хранително фолио)

Рибни парчета със сол. По желание се подправя със смлян черен пипер, добавят се различни подправки.

Гответе минтая в съд на пара за 30 минути.

В същото време можете да приготвите диетична зеленчукова гарнитура към рибата.

Сервираме готовото ястие горещо със зеленчукови салати, нарязани зеленчуци и диетични гарнитури.