Обикновен тиквен пайрецепта

Тиквеният пай се приготвя много, много просто и най-важното - бързо, като например любимата ни шарлота с ябълки. Имайте предвид обаче, че рецептата изисква минимално количество захар, но тиквеният пай все още се оказва сладък.

Продукти за баница с тиква по рецепта: Бутер тесто - 500гр Тиква - 500гр Стафиди или сушени кайсии - ? очила захар - ? очила Орехи, лимонов сок - на вкус.

Рецепта за приготвяне на тиквен пай:

Обелете прясната тиква, отстранете всички семки и я настържете на едро или средно ренде.

Смесете настърганата тиква със захар и стафиди (или нарязани сушени кайсии). Можете веднага да поставите нарязани ядки и също така да добавите малко прясно изцеден лимонов сок (всички рецепти са дадени без него, но вкусът на пая очевидно липсва киселинност, иначе се оказва много сладък).

Можете да използвате бутер тесто, закупено от магазина или предварително приготвено сами, което разточваме и поставяме в тава за печене. Ако използвате силиконова форма за печене, поставете тестото веднага в нея, а всяка друга форма трябва да бъде предварително намазана с растително масло или маргарин или застлана с хартия за печене. И така, тестото се нарежда, а краищата, които висят надолу, се отрязват. Тези ръбове трябва да се разточат отново и да се нарежат на ленти.

На дъното на тестото разстиламе сместа от компоненти с тиква, а горната част украсяваме с остатъците от лентите, създавайки вид на кошница, или просто ги разстиламе на слой.

Покриваме формата с фолио за печене и печем в предварително загрята до 180-200°C фурна за около 30-40 минути.

След това отстранете фолиото и изпратете тиквения пай обратно във фурната, за да получите златиста коричка.