Омлет с домати
Омлет с доматие рецепта за популярна закуска в много семейства. Комбинацията от доматен вкус с нежността на яйчената смес не оставя никой безразличен. Можете да приготвите омлет с домати по различни рецепти, ние ще изберем диетичен, чиито съставки включват само яйца, мляко, сол, домати и аромати във варианти на ястието. Сода, бакпулвер, брашно и други пълнители не се добавят към диетичното ястие. Великолепието на готовото ястие се осигурява от правилното приготвяне на омлетната смес.
Можете да приготвите омлет с домати в съд на пара, уред за бавно готвене или да го изпечете във фурна, уред за бавно готвене или въздушен грил. За ястието се използват пресни домати от различни сортове. Вкусът на готовото ястие леко се променя. Консервираните домати не са подходящи за течна консистенция. Можете да приготвите омлет с домати в различни варианти, включително различни добавки и техните комбинации в състава на съставките. Омлет с домати и сирене е вкусен. Добавяйки към него чушка и чесън, ще получим вкус, напомнящ на гръцкото Средиземноморие. Можете да приготвите омлет с домати и зеленчуци, докато магданоз, копър, маруля, босилек или пресен кориандър (кориандър) ще добавят нов вкус към ястието.
Омлетът с домати е нежен, така че е подходящ за диетична, детска и здравословна храна. Омлет с домати се приготвя с помощта на фурна, бавна готварска печка или въздушна скара по една рецепта в различни режими. Количеството съставки се взема пропорционално на необходимия брой порции. На първата снимка омлет с домати на фурна, украсен с крекери от трици. На втория - ястие, приготвено на пара в уред за готвене на пара. На третата се слагат натрошеното сирене и шушулките зелен фасул. На четвъртото към доматите се добавят тиквичките. Готовото ястие се сервира горещо спечен хляб с трици, препечен с екстра върджин зехтин.
съставки
- Яйца - 2 бр
- Мляко - 1/3 чаша
- Пресен домат - 1 бр
- Сол на вкус
Добавки по избор в различни комбинации
- Сирене с ниско съдържание на мазнини - 30 g
- Целина - 1/3 стъбло
- Български пипер - 1/2 бр
- Млади тиквички - 1/3 бр
- Прясно замразен зелен фасул - 30 гр
- Хляб с трици - 1
- Чесън - 1 скилидка
- Зелените (копър, магданоз, босилек, килантро (кориандър), маруля) - 30 g
Омлет с домати - рецепта
Пресните домати се измиват обилно, подсушават се, нарязват се на кръгчета или полукръгчета.
При желание приготвяме допълнителни добавки. Настържете нискомасленото твърдо сирене на едро ренде. Нарежете черен пипер и целина на половин пръстени или кубчета. Нарежете младите тиквички на кръгчета или кубчета. Нарежете чесъна и зелените. Предварително подсушете крекерите от хляба с трици. Избираме една добавка или комбинация от тях.Поставяме нарязани домати, зеленчуци, зеленчуци в термоустойчива форма или тенджера за печене. Намажете формата и тигана с тънък слой рафиниран зехтин.
Приготвяме смес за омлет. Яйцата, млякото и солта се разбъркват старателно с вилица до гладкост. Омлетната смес не трябва да се разбива на пяна, така че омлетът с домати да се окаже буен. С получената омлетна смес залейте зеленчуците. По желание поръсете готовото настъргано сирене отгоре, наредете изсушените крутони.
Омлет с домати се пече във фурната при температура 150 градуса за 20 минути; в мултикукър с програма за печене за 25 минути; в аерогрил при температура 180 градуса, средна скорост на вентилатора30 минути.
Омлет с домати на пара се приготвя в уред за 20 минути, в мултикукър с програма за готвене на пара до парната кошница - 30 минути.
Времето за готвене се избира индивидуално: зависи от дебелината на омлетната смес, избраната форма за готвене, мощността на кухненското оборудване и електрическата мрежа на къщата.
Омлет с домати се сервира горещ за закуска за радост на домакинството.
