Под боб
Зеленият фасул го кръстих така, за да не се бъркам в имената, защото наскоро споделих рецептата за аспержи. Една случайност ми помогна да опитам тази рецепта за зелен фасул - исках да сготвя нещо бързо и вкусно за вечеря, тъй като очаквах необичайни гости. Семейната двойка, която трябваше да нахраня вкусно, изобщо не яде месо, тоест яде само зеленчуци, плодове и от време на време рибни ястия. Затова пред мен се появи такава дилема, с която, надявам се, се справих адекватно.
За основно топло ястие реших да избера печена риба, а за гарнитура зелен фасул. Може, разбира се, да стане и по-лесно, като си приготвите салата от боб със зеленчуци, но аз самата се заинтересувах от тази нова рецепта.
Продуктите за рецептата за зелен боб са всичко друго, но не и обикновени, а ястието се получава много оригинално, въпреки че варивата нямат подчертан вкус. Тази гарнитура се приготвя само за миг; няма да имате време да се огледате, тъй като вече можете да ядете.
Съставки за рецептата за зелен боб:
- зелен фасул - 300 г;
- сусам - 1 чаена лъжичка;
- ядки кашу" - 50 r;
- лют червен пипер (сушен) - половина;
- зехтин - 2 с.л. L.;
- сол.
Рецепта за зелен фасул:
1. Запържете сусама в олио в тиган.
2. След това добавяме към него предварително смлян в блендер черен пипер и ядки. Разбъркваме.
3. След това разпределете парчетата боб, посолете и поставете тигана на среден огън.
4. Покрийте с капак и гответе 5-7 минути.
5. Преди края на готвенето намалете котлона до минимум. Оставяме още 2 минути на котлона.
Разглеждане на рецепти за готвене, т.е. методи на готвенезелен фасул, попаднах на все същите и свежи предложения. Благодарение на тази рецепта ястието се оказва леко пикантно и напълно различно от всяко друго.
Добър апетит!