Ползи и вреди на доматите за тялото
Ботаниците наричат плода на домата зрънце, а в кулинарията обикновено се нарича зеленчук. Доматът има не само приятен вкус, но и доста приличен брой предимства. Например, плодовете съдържат: протеини, ензими, мазнини, минерални соли, мед, цинк, стероли, сапонини. В листа и неузрели плодове? гликоалкалоиди. В традиционната медицина доматите изобщо не се използват.
Калоричното съдържание на един домат е 19,9 kcal
Протеини: 0,6 g (2 kcal); Мазнини: 0,2 g (2 kcal); Въглехидрати: 4,2 g (17 kcal).
Ползите от доматите
Използват се в лечебното хранене и са допълнителен източник на необходимите на организма витамини и минерални соли. Много полезен при заболявания на сърдечно-съдовата система и продължителен запек.
Ниското съдържание на калории позволява този продукт да бъде включен в списъка на хранителните добавки. Използват се при болки в ставите.
Доматите са отлично средство против скорбут. Използват се за суха и вяла кожа като маска от доматена каша. Пулпът се нанася върху лицето и се оставя за 10-15 минути за импрегниране, след което се измива с вода при стайна температура.
Ежедневната употреба на половин чаша доматен сок след хранене носи възможността да се отървете от проблеми с храносмилателния тракт.
Наличието на ликопен няколко пъти превишава терапевтичната ефективност на витамин Е. Антиоксидантът е профилактично средство за заболявания на шийката на матката при жените и рак на простатата при мъжете.
Доматът става по-полезен, когато се вари малко. Доматената паста задържа повече ликопен от обикновения прясно изцеден доматен сок.
Благодарение на червения пигмент, доматите стават още по-полезни, защото имат положителен ефект върху състава на кръвта и безмилостно се борят с образуванетокръвни съсиреци
Доматеният сок регулира кръвното налягане. Що се отнася до бременните жени, използвайте само в рамките на нормата, без преяждане.
Специално ли се препоръчва за хора с вредни навици? пушене Благодарение на съдържанието на вещества, никотиновите смоли и натрупаните отрови се разлагат, белите дробове се почистват. Редовната консумация на домати влияе върху емайла на зъбите, като по този начин го прави по-бял от остатъците от тютюн.
Жалко за доматите
Трябва да се ограничи до хора, страдащи от артрит, подагра, камъни в жлъчката и уролитиаза. Яденето на домати може само да провокира увеличаване и отделяне на камъни.
За да не влошите язвата, спрете да ядете затворени домати в буркани. Не забравяйте, че червените домати са несъвместими при правилно хранене с риба, месо и яйца.