Ползите от кефира за тялото. Каква е вредата от кефира за деца и възрастни
Кефирът е ферментирал млечен продукт, получен чрез ферментиране на мляко с добавяне на специални млечнокисели бактерии. Ползата от кефира за тялото е неоспорима, защото не напразно тази напитка се препоръчва при много заболявания.
Ползите от кефира
Основното предимство на тази напитка е нейният пробиотичен ефект върху храносмилателната система. Консумацията на кефир прави невъзможно развитието на патогенна микрофлора в червата и дори, напротив, помага за развитието на така наречените "добри" бактерии. Млечнокиселите организми, съдържащи се в този продукт, имат бактерицидни свойства срещу инфекции, които могат да останат в червата.
От състоянието на червата зависи общото здравословно състояние на човешкото тяло и способността на имунната система да предотвратява появата на заболявания. Поради това подобрява имунитета, тъй като е естествен имуностимулатор.
Кефирът има благоприятен ефект върху храносмилането на човека. Свежата напитка има релаксиращ ефект, а "старата" напротив. Поради това е универсален продукт за хора с проблеми на стомашно-чревния тракт.
Има диуретичен ефект, помага в борбата с отоците, полезен е при затлъстяване, заболявания на панкреаса.
Кефирът е един от онези млечни продукти, които хората с непоносимост към лактоза могат да използват. Това ви позволява да получите всички необходими полезни вещества, без да навредите на здравето. Спортистите трябва да му обърнат специално внимание, тъй като съдържащият се в него протеин се усвоява по-добре от млякото и в същото време тялото не получава излишни мазнини. Особено полезно е да се пие през нощта, тъй като има успокояващ ефект и нормализира съня.
Жалко за кефир
Вредата от кефира за деца и възрастни е, че тази напитка е резултат от ферментация, ако се съхранява неправилно, произвежда до 3% алкохол, можевлияят неблагоприятно на здравето. Освен това не може да се дава на деца, тъй като съдържа протеин, който е трудно смилаем.
При заболявания на стомашно-чревния тракт в острия стадий трябва да се изостави. Основното е да купувате възможно най-свежия продукт, когато избирате кефир, защото само такава напитка запазва всичките си полезни свойства.