Постни кухненски варени картофи с чесън

Може би такова просто ястие в редовната диета не заслужава вашето внимание, но в менюто на гладно е доста привлекателно и подходящо.

Привлича със своя прост, пикантен вкус и достъпност на съставките. Варени картофи с чесън като ястие е подходящо за Бъдни вечер.

Сварете измитите картофени клубени в кожуха, обелете го, докато е още горещ, колкото могат ръцете ви, и го нарежете на филийки с произволна форма, посолете и поръсете с прясно смлян черен пипер; добавете пресован чесън и разбъркайте всичко.

След това налейте растително масло и отново разбъркайте, украсете с клонче пресен копър - варени картофи с чесън са готови за масата.

Всякакви пикантни зеленчукови консерви, кисело зеле, мариновани краставици или гъби са подходящи за това, рибата, разрешена в дните на гладуване, е осолена или пържена риба.

съставки:

• картофи, варени в униформа - 5-6 броя;
• пресен чесън - 2 скилидки;
• растително масло - 1 десертна лъжица;
• сол и черен пипер - на вкус;
• стрък копър.