Приготвяме пиле на пара в бавна готварска печка по традиционния начин и със сосове
Любимото пилена всички може да бъде обработено в бавна готварска печка по такъв начин, че да се превърне в отлично диетично ястие, което може да се яде във всякакви количества, дори и от тези, които сериозно се борят с наднорменото тегло или просто ревностно следят своите фигура.
Готвенето на пиле на парапо универсална рецепта не изисква специални умения. Достатъчно е да отделите малко време и да опитате малко.
Малко по-сложните рецепти предполагат наличието на допълнителни съставки в ястиетоосвен месо и подправки, както и интересни сосове. Остава само да изберете и експериментирате.
Рецептата за пържено пиле в бавна готварска печка е не по-малко вкусна, приготвена с разнообразни съставки.
Друго ястие с месо е телешки гулаш в мултикукър, вкусно ястие за всяка гарнитура.
Съставки за пиле на пара
Така че, за да създадете вкусно пиле на пара с помощта на бавна готварска печка, имате нужда от:
- 1 среден пилешки труп;
- 4-5 скилидки чесън;
- 5 чаши вода за мултикукър;
- сол на вкус;
- Дафинов лист;
- риган, смлян бял пипер, куркума или други подправки.
Комплектът подправки може да бъде заменен с вече приготвени "Билки от италианската кухня". Този метод за готвене на пиле на пара в бавна готварска печка е най-простият и традиционен. Дори начинаещ готвач може да се справи.
Как се готви пиле на пара?
Първо трябва да подготвите пилето: измийте го старателнои суха. След това нарежете на големи парчета, така че всяко парче да е една порция. Смелете чесъна с преса, смесете го с подправките, солта и натрийте месото от всички страни.
След това сложете парчетата пиле върху решетката на уреда за бавно готвене и ги разпределете равномерно. Налейте вода в купата на устройството и хвърлете в нея дафинови листа. Поставете месото върху скарата и затворете капака. Режимът, от който се нуждаем, е "Готвене на пара" или "На пара". Времето за настройка е един час.
В края на режима пилето е напълно готово. Внимателно се изважда и се разпределя в чинии. Всяка гарнитура ще свърши работа.
Пиле на пара със соев сос
Соевият сос ще придаде пикантност на пилето,а допълнително предимство на тази рецепта е скоростта на готвене.
От необходимите ни съставки:
- 1 килограм пилешко месо (гърдите са по-добри);
- 1 чаена лъжичка сух чесън;
- 50 ml соев сос;
- 1 чаена лъжичка подправки "Билки от италианската кухня";
- сол, черен пипер - на вкус;
- 5 чаши пречистена вода.
Първото нещо, което трябва да направите, е да измиете пилешкото месода го нарежете на малки парчета и да премахнете костите и излишната мазнина. Ако обичате много сочно пиле, тогава е допустимо да не отстранявате кожата. След това внимателно натрийте парчетата месо с черен пипер и сол (тъй като соевият сос ще добави още по-ярък вкус към ястието, освен това е доста солен).
След това изсипете соевия сос в риза за печене (или плик за печене) и изсипете италианските подправкии чесъна. Сега сложете парчетата пиле на един ред в плика - така ще се сготвят по-добре.
Налейте вода в съд за мултикукър и поставете пилето в специална купа или върху решетка. Задайте режима на "Steam"или "Печене на пара".Задайте времето за готвене на 40 минути.
След като устройството уведоми за края на режима, можете да извадите месото от бавната готварска печка, а след това и от торбата. Поставете пилето върху голяма, красива чиния или веднага го разделете на порции. Ястието се сервира горещо, залято със соса, останал в плика (ръкав). Препоръчително е да поръсите пресни билки отгоре.
Задушено пиле под сирене
Възможно е да приготвите на пара вкусно и крехко пилешко ястие под "шуба" от сирене.От пилешките части големите бутчета са най-подходящи тук.
И така, трябва да подготвим ястието:
- 200 грама твърдо сирене;
- 800 грама пилешки бутчета;
- 4 скилидки чесън;
- 2 супени лъжици майонеза;
- сол, черен пипер - на вкус;
- "коктейл" от сушени билки - риган, мащерка, мента, майорана - само по половин ч.л.
Измийте добре пилешките бутчета и отстранете кожата от тях. В крайна сметка излишната мазнина няма да е от полза,вече има достатъчно в сиренето. Натрийте всяко бутче с подправки, като е позволено да използвате готова подправка "За пиле".
Избутайте чесъна с пресаили нарежете на много ситно с нож. Натрийте ги с пилешки бутчета. След това поставете месото на скара, която е включена в комплекта на всеки мултикукър за пара. Налейте вода в купа и по желание хвърлете там дафинов лист. Сега сложете скарата с месото отгоре.
Икономично, но въпреки това много полезно и вкусно ястие - пилешки сърца в бавна готварска печка, готвим и споделяме резултатите.
Приготвяме апетитен и вкусен ронлив ориз в мултиварка със зеленчуци http://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/ris-v-multivarke.html.
Настържете сиренето на ситно или средно рендеи смесете с майонеза. полученопокрийте пилето изцяло с масата. Задайте режима на мултикукъра на "Варка на пара" и гответе месото под сиренето за 40 минути.
След приключване на режима извадете пилето от скарата и можете да го наредите в чинии. Ястието е много сочно, нежно и апетитно, но е подходящо за диетична храна само по изключение поради много високото съдържание на калории, създадено от сирене и майонеза. Но за домашна семейна вечеря пилето на пара под сирене е отличен вариант и всеки ще бъде доволен.
Можете да готвите пиле на пара заедно с гарнитура - пресни или замразени зеленчуци или картофи. За да направите това, трябва да поставите пилето с подправки,както обикновено върху решетката на мултикукъра, и да хвърлите зеленчуци, картофи и ориз във водата в купата. Тази опция е много проста и намалява времето за приготвяне на вечеря.