Пуйка на пара в съд на пара

Пуйка на пара в уредсе приготвя по различни рецепти. Вкусно, бързо и лесно се приготвя пуешко филе, нарязано на кръст. Пуйката на пара се оказва сочна, крехка и запазва ценните диетични качества на месото.

Пуйката на пара е показана за диетично хранене. Пуешкото филе е нискокалорично и питателно: дава бързо усещане за ситост, лесно се усвоява от тялото: усвояемостта на протеина е 95%. Задушеното филе от пуешки гърди съдържа 25 г протеини и 1 г мазнини на 100 г месо. Калоричност на задушено филе - 130 Kcal/100 г. Ниско съдържание на холестерол, високо съдържание на цинк, фосфор, желязо, селен, магнезий, калий, холин, витамини от група В, никотинова киселина, аминокиселини, включително триптофан, осигурява месото с лечебни свойства Пуешкото месо не предизвиква алергии, включено е в хипоалергенното диетично меню; е богат на натрий и е противопоказан при строги безсолни диети.

Пуйката на пара е подходяща за ежедневен обяд, вечеря и празнична трапеза. Пуйката е рядък гост в руските домове. Поднесено като лакомство, то ще зарадва с деликатната си сочност, ще изненада гастрономите и ще се хареса на гостите, които спазват диета. Пуйката се приготвя на пара или директно на пара върху основния блат, или в собствен сок във фолио или върху корите на пара за приготвяне на ястия в собствен сок. Пуйката може да се приготви веднага след мариноването в различни маринати:

• Сокът от 1/2 лимон се комбинира с подправките
• Сок от 1/2 лимон 1 ч.л. готова горчица и подправки
• 3 чл. л. лимонов сок, 3 с.л. л. соев сос, подправки
• 3 чл. л. лимонов сок, 3 с.л. л. соев сок, 2 с.л. л. коняк, подправки
• 3 чл. л. лимонов сок, 3 с.л. л. соев сок, 1 с.л. л. готова горчица, щипка счукан джинджифил

по същия начинв бавна готварска печка се приготвя пуйка на пара. Пуйката на пара се сервира със зеленчукови салати и диетични гарнитури. На снимката задушената пуйка е гарнирана с чушка, приготвена едновременно с пуйката и зелена салата айсберг, авокадо и рукола.

съставки

• Пуешко филе - 500гр
• Сол на вкус

Пуйка на пара - рецепта за готвене

Нарежете пуешкото филе напречно на влакната на парчета с дебелина 1-1,5 см

Поставете върху лист за печене на пара. Посоляваме го.

Ако уредът за готвене на пара има тава за готвене в собствен сок, по желание можете да готвите пуйката на пара в собствен сок. Тавата може да се замени с фолио, като от него се направи отворено корито, присадено по краищата.

Пуйката се готви на пара за 20 минути. Времето за готвене зависи от мощността на уреда и се регулира в зависимост от нея. Ако месото не е готово след сигнала на таймера, добавете време.

В същото време можете да приготвите диетична гарнитура на пара с птицата.

Пуйката на пара се сервира с различни зеленчукови салати и диетични гарнитури.