Ябълки, пълнени с пиле и гъби, снимка рецепта
Ако сте фен на необичайни закуски, то това е ястието за вас. Всеки знае ястието "Пилето, пълнено с ябълки", но малко хора са яли ябълки, пълнени с пилешко месо и гъби. Повярвайте ми, вкусно е! Намерих тази рецепта в една стара книга, когато търсех месно ястие за вечеря. Оказва се, че можете да сготвите шедьовър от малко количество пиле!, Закуски от месо и птици, Рецепти за закуски,
Съставки:
средно големи ябълки - 4 бр.
пилешко месо (варено или пържено) - 200 гр
манатарки - 8 бр.
бял сос (аз имам чеснов) - 2 с.л. л.
твърдо сирене - 50 гр
сол на вкус
растително масло на вкус
Процес на готвене:
1. Използвам остатъци от печено пиле, за да направя това ястие (много добра идея, нали?). Варено или пържено месо също е подходящо. Нарежете месото на малки парчета и го оставете настрана. Да се заемем с гъбите. Измийте гъбите, нарежете ги на малки кубчета и ги запържете в малко количество растително масло. Пържете на среден огън без капак, за да не пуснат гъбите много вода. Оставете гъбите да изстинат малко. Комбинирайте пилешкото месо и гъбите. добавете няколко лъжици бял сос. Аз използвам чесън, но може и друг или майонеза.
2. Пълнежът е готов. Да преминем към ябълките. Моите ябълки са от твърди сортове. Отгоре, където е опашката, внимателно изрежете сърцевината с дълъг тънък нож. Ако ви е удобно, можете да извадите пулпата отвътре с чаена лъжичка. Слагаме пълнежа вътре, леко набиваме, правим малък хълм, за да не изпадне пълнежът.
3. Сложете пълнените ябълки в подходящ огнеупорен съд за печене. Разпределете отгоресирене. настърган на едро ренде. Изпращаме закуската в предварително загрятата фурна. Пече се при температура 180 градуса за 15-20 минути. В зависимост от сорта ябълки, омекването им може да отнеме повече или по-малко време. Контролирайте процеса.
4. Поднесете готовите пълнени ябълки топли като предястие или като месно ястие с ориз или варени картофи. Това е необичайно. вкусно и полезно! Добър апетит!