Рецепта за пудинг с чиа Десерт за здраве, можете да го използвате при панкреатит

Чиа пудингът е невероятен десерт, който принадлежи към „суперхраните“. Този термин означава продукт с най-висока концентрация на полезни вещества. Ще бъде полезно при панкреатит, използва се в диетата на сурови храни.

Пудингът със семена от чиа се приготвя по стандартната рецепта, само леко модифицирана. Семената от чиа (испански градински чай) са източник на магнезий, фибри, мастни киселини, желязо, калий със само 85 калории в 100 грама от продукта. Доказано е, че семената могат бързо да задоволят глада, да развеселят и да помогнат да се отървете от гастрит и панкреатит.

Бери чиа пудинг с тези малки черни вариации - слива, череша или ягода - ще се превърне в здравословен навик за всеки член на семейството. Подходящ е като добавка към диетично или спортно хранене, може да се използва в диетата на ученици, както и на хора с проблеми на стомашно-чревния тракт и жлъчните пътища (същите като панкреатит).

овесена

Пудинг от сливи с овесени ядки и семена от чиа може да се използва като питателна енергийна закуска за всеки член на семейството. Овесената каша в състава е особено полезна за хора, страдащи от гастрит и панкреатит. За рецептата ще ви трябва:

• 50 грама овесени ядки;
• половин литър хладка вода;
• 5 големи сливи без костилки;
• 2 супени лъжици мед (можете да го замените със сироп от йерусалимски артишок);
• 3 супени лъжици семена от чиа.

Тази рецепта не използва брашно, нишесте или други сгъстители. Желираната консистенция на десерта ще придадат семките – около всяко от тях се образува своеобразна слуз, която ще придаде плътност на цялото ястие. Тази слуз е невероятно полезна при заболявания на стомаха, панкреатит и др.

И така, нека започнем:

Залейте люспите със студена вода и ги оставете да набъбнат за 15 минути.

След това трябва да смилате получената каша с блендер, по-добре е да използвате потапящ блендер. На изхода ще получите нещо като гъста сметана.

Изсипете сухи семена от чиа, извадете масата за няколко часа в хладилника. Благодарение на семената масата ще изглежда като желе или пудинг.

Извадете сместа от хладилника, почистете сливите от костилките, ако е необходимо нарежете на парчета, добавете към пудинга.

След това се подслажда с мед, разбърква се и се налива в чаши.

Отгоре може да сложите две половини слива.

Рецептата е много проста, семената могат да се накиснат с овесени ядки вечер, за да опитате вкусен пудинг със сливи с минимум калории за закуска.

Черешово-кокосов чиа пудинг

Децата много ще харесат този пресен черешов пудинг - той съчетава киселинността на черешовите плодове и сладостта на кокоса, а добавянето на семена от чиа към ястието го прави невероятно полезно, което е важно при панкреатит и други заболявания, както и за отслабване.

Според рецептата ще ви трябват следните продукти:

• ? Чаши череши без костилки;
• 2 супени лъжици семена от чиа;
• половин чаша кокосово мляко;
• малко кокосови стърготини за украса;
• половин чаша бадемово мляко без захар;
• мед - 2 супени лъжици.

Овладяването на рецептата е лесно дори за млада домакиня:

Отстранете черешовите костилки от горските плодове, черешовият пудинг може да се приготви и от замразени горски плодове. Измийте ги, по желание може да ги поръсите с пудра захар.

Искате нещо интересно?

Покрийте семената чиа с кокосово мляко и оставете да се запарват на студено за около 2-3 часа или цяла нощ.

След това всички съставки се разбъркват с помощта на бъркалка, разпределят се на порцииконтейнери, например чаши, и се поставят на студено за още няколко часа, за да набъбнат.

Преди сервиране украсете черешовия пудинг с кокосови стърготини, като допълнително може да сложите по една свежа череша във всяка чаша или купа.

Черешовият пудинг с нотки на кокос и семена от чиа ще бъде още по-вкусен, ако го оставите да се накисва добре в хладилника. Така че ще придобие желаната консистенция, подобна на желе, ще стане хомогенна.

Пудинг с пулп от манго и ананас

Този пудинг с горски плодове с добавка на семена от чиа е истински освежаващ летен десерт. Рецептата за приготвянето му е толкова проста, колкото готовото ястие е полезно и питателно.

Пригответе следните продукти по рецепта:

• 150 грама пулп от манго;
• 150 грама ананаси (пресни или консервирани, за предпочитане без сироп);
• 4 супени лъжици семена от чиа;
• 15 грама какао на прах;
• 100 мл хладка вода;
• 2 супени лъжици сушени плодове - стафиди, сушени кайсии, сини сливи.

Рецептата ще ви помогне да приготвите летен десерт от горски плодове за няколко минути:

Накиснете част от семената чиа във вода за една нощ или поне за 2 часа, така че да се покрият с лепкав филм и да увеличат размера си.

Обелете мангото, нарежете го на малки кубчета. Направете същото и с ананаса. Ако използвате консерва, отцедете сиропа.

Поставете всички съставки според рецептата, включително набъбналите семки и плодовия пълнеж, в голяма купа на блендера. Водата може да се замени със същото количество бадемово мляко без захар.

Разбъркайте всичко на средна скорост до гладкост.

Изсипете готовата смес в съдове за сервиране - чаши, купички или чинийки, оставете да се влива в продължение на 60 минути.

Преди сервиране такъв десерт от горски плодове може да бъде украсен с бита сметанасметана, резен лимон или настърган шоколад.

Пудинг от сурова храна

Суровоядството като начин на живот вече се превърна в норма за много наши сънародници. Няма да мислим за ползите или вредите от него за здравето, а просто ще дадем рецепта за много вкусен пудинг с вече познатите семена от чиа (незаменими при панкреатит) и горски плодове.

Вземете следния набор от продукти според рецептата:

• 150 милилитра бадемово мляко;
• 5 супени лъжици семена;
• чаша горски плодове - малини, боровинки и ягоди.

Този минимален набор от съставки ви позволява да приготвите наистина нискокалоричен десерт от горски плодове. Не съдържа мляко, яйца, брашно - всичко, което е противопоказано при диетично хранене (например при панкреатит) или в процеса на отслабване. Затова гответе по-бързо:

Ако в момента нямате бадемово мляко или бадеми за приготвяне, вземете друго мляко на растителна основа – оризово, соево, кокосово.

Добавете към него семена, оставете на студено за 3-4 часа.

Смелете плодовете отделно в блендер.

След това поставяме слой плодове в прозрачна чаша, след това семена с мляко, слой от следващите плодове, така че да се получи красив шарен шарка.

Отгоре сложете още няколко пресни плода за украса.

И така, пудингът от горски плодове със семена от чиа може да бъде не само здравословен, но и безумно вкусен, ако е правилно приготвен и сервиран. Ежедневната употреба на семена ще помогне при наднормено тегло, дуоденит, панкреатит, ще укрепи имунитета, така че не пренебрегвайте това ястие.