Рецепта за салата айсберг с авокадо
Салата Айсберг - рецепти за опции за зелена салата с авокадо, лесни и бързи за приготвяне. Външно марулята айсберг е подобна на бялото зеле, но листата й са по-сладки, нежни и меки и имат деликатен, приятен вкус. За разлика от бялото зеле и традиционната листна салата, салатата Айсберг има по-малко влакнеста структура и се усвоява по-лесно от организма. Сладкият вкус на светлозелени листа хармонично допълва масления вкус на авокадото, което обогатява ястието с допълнителни полезни свойства. Авокадото обгръща съставките на ястието, абсорбира получения сок. Консистенцията на ястието е плътна, като същевременно се запазва ниско калорично съдържание и лесна смилаемост. Вариациите могат да бъдат различни. Можете да приготвите салата айсберг само с авокадо, като добавите краставица, домати, различни билки (копър, килантро (кориандър), магданоз, босилек, рукола), лимонов сок, пресен джинджифил или всякаква комбинация от съставки. Сладката салата Айсберг с домати придобива лека киселинност, лимонов сок и пресен джинджифил добавят пикантност, краставица - свежест, зеленина - различни пикантни аромати. Подправени с нерафиниран необработен зехтин, съставките на салатата помагат за намаляване на холестерола, подобряват усвояването на месни или рибни ястия и обогатяват тялото с витамини, макро- и микроелементи. Ястието е с разнообразни вкусове, с нежна, мека текстура, подходящо за щадящи диети, диети за отслабване и здравословно хранене. Зелената салата Айсберг с авокадо е извън сезона. Времето за готвене зависи от наличието на необходимите съставки на рафтовете на магазините.
На горната снимка салата Айсберг без добавяне на домати и лимонов сок. Снимката на версията с домати е по-долу. Салата Айсберг се сервира с месни, пилешки, пуешки, рибни, зеленчукови втори ястия, улеснявайки тяхното усвояване. Чинияпрепоръчва се за диетична маса и здравословна храна. Подходящо е за ежедневното меню и ще украси празничната трапеза. Изискана празнична версия на ястието е салата Айсберг, подправена с рукола.
съставки
- Салата от кочан айсберг - една трета от кочана
- Авокадо - 1 бр
- Нерафиниран екстра върджин зехтин - 1-2 с.л. л.
- Сол на вкус
Добавки по желание
- Домати - 1 бр
- краставица - 1 бр
- Зелените (копър, килантро (кориандър), магданоз, босилек, рукола) - 30 g
- Лимонов сок - 1 дузина. л
- Пресен джинджифил - 1-2 см
Салата Айсберг - рецепти с авокадо
Внимателно отстранете листата от главата на марулята. Нарязваме на ситно с нож или с кухненски робот.
Измийте добре авокадото, обелете го и го нарежете на малки кубчета.
По желание добавете краставици, домати, лимонов сок, нарязани зеленчуци и настърган пресен джинджифил, нарязан на тънки кръгчета или полукръгчета. Допълнителни съставки поотделно или в произволна комбинация, за получаване на различни варианти за ястия.
Малко сол. Нежните сладки листа от салата стават груби, когато се осолят.
Добавете нерафиниран екстра върджин зехтин.
Разбъркайте внимателно съставките.
Салата Айсберг с авокадо във варианти е готова за сервиране.
Сервираме готова зелена салата Айсберг с втори ястия, диетични гарнитури, различни сирена.
