Ряпа с ябълки е вкусна и проста салата

Никога преди не бях опитвал и никога не съм приготвял нещо от ряпа сам - имаше ясна празнина в домакинската ми практика. Но тук моето любопитство и добра реколта от експериментално засята ряпа в селския парцел се събраха в нов експеримент.

В салата от настъргана ряпа, която се приготвя не само просто, но и много бързо, винаги ще има ряпа и ябълки. Вкусът е отличен, разядката е извън сезона и много полезна. Оценявайте себе си.

Рецепта за салата от ряпа и ябълки

Ряпата трябва да е средно голяма. Измийте кореновата култура и веднага я нарежете наполовина. Ако има еднаква сочна и еластична маса, тогава точно това ще направи салатата страхотен вкус. По-добре е незабавно да изоставите порестата и мека ряпа.

Натрийте обелената и измита ряпа на едро ренде, натрийте на едро ренде измитата и обелена ябълка, за предпочитане кисела.

Естествено, комбинирайте настърганата ряпа и ябълка в купа за салата, добавете сол, добавете малко лимонов сок (можете и без сок), разбъркайте всичко и едва след това изсипете растително дезодорирано масло.

И това е всичко - лека салата от страхотна ряпа, която възбужда апетита, е страхотна на вашата маса.

Съставки за салата от ряпа и ябълки:

• Прясна ряпа - 2 кореноплодни със среден размер;
• прясна ябълка - 1 голяма;
• пресен лимонов сок - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 1 супена лъжица;
• сол на вкус.