Сандвичи за празничната трапеза

Съпругът ми е толкова разглезен, че не яде обикновен хляб и ако преди правехме сандвичи само по празниците, сега нито един обяд или вечеря не минава без тях.

Обикновено правя сандвичи за празничната трапеза по следния начин:нарежете хляб, запържете го в масло и докато хлябът се пържи, направете смес от майонеза и чесън. Отгоре се нареждат филии хляб, цаца, резен домат и кръгче сварено яйце. Можете да украсите със ситно нарязани билки или малки стръкчета магданоз или пресни краставици.

Ако има време за кулинарни експерименти, правя сандвич руло за празничната трапеза. Децата го обичат особено.

Разрежете питката наполовина, извадете пулпата и я намажете с произволен пастет (ние обичаме гъби или сирене), намажете отгоре с майонеза и украсете. В средата на питката домат, нарязан с лилия, по краищата настърган белтък на средно ренде, а отгоре пресни краставици, настъргани на средно ренде или нарязани на ивици. Оказва се красиво, необичайно и в същото време не е твърде обезпокоително.

Ако времето е много малко, можете да направите топли сандвичи и за празничната трапеза. Намажете хляба с масло, отгоре сложете парче шунка, кашкавал и сложете в микровълновата. Сиренето се топи, става много вкусно. Добър апетит.