Шоколадова торта в бавна готварска печка стъпка по стъпка кулинарна рецепта
Съставки за приготвяне на шоколадова торта в бавна готварска печка:
- захар - 1 чаша;
- кисело мляко - 200 мл (около 1 чаша);
- яйца - 2 бр.;
- брашно - 1,5 чаши;
- какао на прах - половин чаша;
- масло - 70 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- ванилин или ванилова есенция.
За приготвяне на крема:
- мляко - 500 ml;
- кокосови стърготини - 150 г;
- грис - 3-4 с.л. лъжици;
- масло - 150-200 г;
- захар - 1 чаша (без горчивина);
- ванилин.
За приготвяне на глазурата:
- масло - 50 г;
- захар - 2 с.л. лъжици;
- какао - 2 с.л. лъжици;
- мляко - 3-4 с.л. лъжици
Как да приготвите шоколадова торта в бавна готварска печка:
Печем бисквита
Комбинирайте брашното, ванилията, какаото и бакпулвера в купа.
Отделно се разбиват яйцата и захарта, след което се изсипва киселото мляко, разтопеното масло и всичко отново се разбива добре.
Добавете насипни съставки към тестото постепенно.
Намажете купата на мултикукъра с масло. Изсипваме тестото в него. Затворете купата с капак.
За да приготвим това ястие, режимът "Печене" е подходящ за нас.
Времето за печене на тортата в бавна готварска печка е 60+20 минути. (След около час печене средата на кекса може още да е кашкавала (можете да определите с кибрит или клечка за зъби: трябва да остане суха, когато потопите кибрита в тестото), така че можете да добавите още 15-20 бр. минути).
След сигнала закрая на печенето, извадете бисквитата и я охладете.
Пригответе крема
Първо трябва да приготвите каша от грис на печката от мляко и грис, която трябва да има гъста консистенция. Добавете към него ванилия.
Изсипете там кокосовите стърготини. Смесете всичко.
Отделно се разбиват с миксер захарта и мекото масло, добавя се топлият грис с кокосовите стърготини и отново всичко се разбива добре. Нашият крем е готов!
Сега вземаме вече охладения шоколадов пандишпан и го нарязваме на три блатове, намазваме всяка торта с кокосов крем, а също и отстрани на тортата.
Пригответе глазурата
За да приготвите шоколадовата глазура, смесете мляко, какао на прах и захар, поставете на малък огън и, като разбърквате, гответе, докато се получи гъста маса, след това добавете масло към глазурата и разбъркайте.
Залейте тортата с топла глазура и я приберете в хладилника за няколко часа.
Ето! Нашата шоколадова торта в бавна готварска печкае готова! Приятно чаено парти!