Супа от нахут стъпка по стъпка кулинарна рецепта

съставки:

• Морков - 1,5 бр.;
• сладък пипер - 1 бр.;
• сол на вкус;
• нахут - 200 г;
• лук - 2 бр.;
• черен пипер с грах - 4 бр.;
• картофи - 350 г;
• дафинов лист - 2 бр.;
• агнешко - 1 кг

Супа от нахут:

Изплакнете агнешкото без кости, поставете в купата на мултикукъра и го покрийте с вода. Изсипете в него дафинов лист и черен пипер. Включете режим "Супа" за 2 часа.

Нарежете обелените моркови на доста големи кубчета. Лукът се нарязва на ситно.

Обелете картофите и ги нарежете на едри парчета.

След 1 час извадете месото от тенджерата, нарежете го на парчета. Върнете агнешкото в купата заедно с морковените пръчици, зеленчуците и резените картофи.

Нарежете сладкия пипер на малки кубчета, като първо го почистите от семките.

Добавете сладък пипер към супата.

Сварете нахут, накиснат за една нощ в прясна вода, за около 60 минути. Поставете го в купата на мултикукъра 20 минути преди ястието да е готово. Преди да изключите, посолете супата.

Готовата супа трябва да се влива в продължение на 20 минути. Сервирайте го горещо за обяд – ще ви даде енергия за останалата част от деня. Добър апетит!