Грахова супа в бавна готварска печка с пушени ребра рецепта стъпка по стъпка

Отдавна ли използвате мултикукър и нямате идея какво още да сготвите в него за обяд? Прекрасното първо ястие ще флиртува с нови вкусове и няма да отнеме много време, ако го създадете в чудодейна тенджера. Граховата супа е вариация на вкуса с нови интересни съставки и лекота на приготвяне. Бульонът няма да прекипи, а ще ви зарадва с апетитния си вид и невероятна миризма. Опитайте се да сготвите вкусна грахова супа за скъпи хора.

Как да изберем и подготвим грах за готвене

За готвене можете да използвате зелен или жълт сух грах. Що се отнася до самите зърна, можете да изберете натрошени и цели, разликата е само в продължителността на приготвяне на бобовите растения. Процесът на приготвяне на натрошени зърна ще отнеме по-малко време. За да направите това, те се измиват добре в гевгир под течаща вода или в съд, като периодично се отцежда мътна течност.

Поставете натрошените зърна в съд, залейте с вряща вода и покрийте, докато водата изстине напълно. Цялата маса се измива отново и става подходяща за готвене. Целите зърна се накисват във вода за една нощ. Има и друг вариант, ако бързате и не можете да накиснете граха за супата за една нощ: залейте боба с вряла вода, оставете да поври 1 минута, отцедете водата, потопете отново в гореща вода. След 30 минути зърната ще бъдат готови за по-нататъшни процеси.

Стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на грахова супа в бавна готварска печка

Известно е, че грахът е източник на полезни свойства и витамини за нормализиране на храносмилателните органи. Бобовите растения са отличен компонент на протеиновата диета, те могат да се консумират дори от вегетарианци, за да заменят месото в ястията. Варена грахова супа в многофункционална мултикукър Panasonic или всяка друга ще запази всички полезни микроелементи от зеленчуци, месо идруги съставки. Кремообразно, постно, питателно - вие избирате. Как да готвя грахова супа правилно?

С пушено пиле и топено сирене

Меката консистенция на пилешката супа се съчетава успешно с нейната хранителност. Това ястие е подходящо, ако искате да зарадвате детето си с вкусен обяд. Можете да замените пушените продукти с обикновено пилешко месо, а сиренето с нискомаслена сметана. Ще имаш нужда:

• пречистена вода - 1,5 л;
• картофи - 4 бр.;
• лук - 1 бр.;
• пушено пиле (гърди или можете да отстраните месото от костите без кожата) - 200 г;
• грах - 1 супена лъжица;
• топено сирене - 1 опаковка (90 г);
• сметана (съдържание на мазнини - 25%) - 25 ml;
• зелено.

Как да приготвите грахова супа с пиле стъпка по стъпка:

Грахът се залива с вряла вода, оставя се да заври на котлона, вари се 1 минута. Отцедете течността.

Пушеното месо се нарязва на парчета, залива се с гореща вода заедно с граха, вари се 1,5-2 часа. Необходимо е грахът да е сварен.

Измийте и обелете морковите. След това настържете или нарежете на тънки филийки.

Лукът се обелва, нарязва се на малки кубчета и се запържва в тиган до прозрачност.

Към лука се добавят морковите, няколко лъжици вода и се задушават.

Отстранете кожата от картофите, сварете.

Готовите зеленчуци добавете към картофите, оставете да заври, посолете леко и свалете от котлона.

Изварата се настъргва на ситно. Изсипете сиренето в горещите зеленчуци, поставете съда на минимален огън, докато съставката се разтопи напълно.

Пюрирайте зеленчуците с блендер. Твърде гъстата маса може да се разреди със сметана.

Продължете с оформянето на порциите: изсипете готовото ястие във всяка чиния, сложете пилето с грах, зеленчуци. Добър апетит!

С пушеноребра и наденица

Горещо и обилно ястие ще стане чест гост в менюто ви, ако приготвите супата поне веднъж. Калорийността му е висока, хората на диета не могат да ядат такава супа. За да създадете питателно първо ястие, трябва да използвате:

• пушени ребра (свинско) - 200 г;
• варена наденица - 200 г;
• морков - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• сух грах - 3 супени лъжици. L.;
• картофи - 300 г;
• вода - 1,5 л;
• сол и подправки.

Подробна рецепта за грахова супа с пушени ребра:

Измийте граха, изсипете вряща вода за един час.

Нарежете ребрата по костите, изплакнете, подсушете добре.

Почистете всички готови зеленчуци, нарязани на малки кубчета. Нарежете сварената наденица на лентички.

В купа се слагат картофи, моркови, лук, ребра, наденица.

Измийте отново боба, добавете в съда за готвене.

Налейте 1,5 литра вода, добавете всички подправки, разбъркайте, затворете капака. Задайте режим "Супа" за 1 час 40 минути.

След сигнала на устройството, вкусната супа е готова, можете да я сервирате на порции с нарязани зеленчуци.

Как се готви със свинско и бекон

Необичайният и ярък вкус на това ястие се придава от нотки на бекон. Необходими съставки с пропорции:

• свинско (за предпочитане гърди) - 300 г;
• бекон - 100 г;
• грах - 1 мултистъкло;
• лук - 1 бр.;
• морков - 1 бр.;
• картофи - 2 бр.;
• вода - 1,5 л;
• дафинов лист - 1 бр.;
• черен пипер с грах - 10 бр.;
• сол - 1 ч.л.

Стъпка по стъпка приготвяне на домашна грахова супа в бавна готварска печка:

Измийте свинското месо, нарежете на ивици, не отстранявайте мазнината.

Запържете месото в загрят съд за около 5 минути, докато мазнината от свинското се разтопи.

Нарежете бекона на тънки ивици, добавете към месото, запържете за минута.

Морковите и лукът трябва да бъдат почистени, нарязани на ивици. Сварете зеленчуците в тиган до омекване под затворен капак.

Добавете морковите и лука в купата с месото.

Обелете картофите, нарежете на кубчета. Измийте боба, добавете всичко, включително подправките, в купата.

Налейте 1,5 литра чиста вода, задайте програмата за готвене "Супа" за 1,5 часа. След сигнала ястието е готово.

Проста и вкусна рецепта с телешко и картофи

Искате ли да не прекарвате много време в кухнята, но в същото време да почерпите семейството си с вкусна храна? Пригответе обилна супа с говеждо месо в бавна готварска печка. Ще имаш нужда:

• говеждо месо - 500 г;
• картофи - 7 грудки;
• морков - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• нарязан грах - 1 супена лъжица;
• гореща вода - 1,5-2 л;
• растително масло - 1 супена лъжица. L.;
• сол и подправки.

Инструкции за готвене стъпка по стъпка:

Измийте всички зеленчуци, почистете ги и ги нарежете на кубчета заедно с телешкото месо. Измийте граха.

Изсипете лука и морковите в купа, запържете в олио за 5 минути. Добавете месото, запържете още малко.

Добавете картофи, грах и подправки към цялата маса. Напълнете всичко с вода до горната маркировка в купата.

Задайте режима за готвене на супа за 1 час и след сигнала можете да я изсипете в чинии.

Как се готви постна супа-пюре без месо

Постещият може да яде грахова супа, но без месо. Бобовите растения вече са пълни с протеини, така че укрепването на мускулите е гарантирано. За да приготвите бързо ястие, трябва:

• сух грах - 1 супена лъжица;
• вода - 5 супени лъжици;
• картофи - 4 грудки;
• морков - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• подправки и сол.

Процес стъпка по стъпка:

Измийте граха, покрийте с вряща вода, оставете настрана.

Обелете всички зеленчуци, нарежете картофите на кубчета, а лука и морковите на ситно.

Запържете зеленчуковите филийки за няколко минути в режим "Пържене" или "Печене".

Изцедете течността от граха, изплакнете зърната отново.

Добавете картофи, грах и подправки в контейнера. Посолете всичко, добавете вода.

Оставете да къкри за 1 час в режим "Охлаждане", почерпете гостите си.

Лека грахова крем супа с чеснови крутони

За първото ястие с бисквити трябва да използвате:

• морков - 1 бр.;
• лук - 1 бр.;
• грах (жълт) - 0,5 кг;
• вода - 1,5 л;
• бял хляб - 300 г;
• растително масло - 2 супени лъжици. L.;
• сол пипер;
• чесън - 3 скилидки.

Рецепта стъпка по стъпка:

Накиснете сух грах за няколко часа, за да го подготвите за супа. След това изцедете мътната вода, изсипете зърната в контейнера. Налива се вода 2 пръста повече от граха и се вари на затворен капак около час.

Докато бобът се вари, вземете цвеклото, почистете го и го нарежете на тънки колелца. Запържват се в олио за няколко минути.

Пригответе крутони: нарежете хляба на кубчета, смилайте обеления чесън. Запържете чесъна в загрят тиган. Изсипете хляба, оставете го в тавичка да стане златист.

Към готовия грах добавете зеленчуци, зеленчуци и подправки. Варете 5 минути, смилайте с блендер.

Когато сервирате ястието на порции, добавете крутони във всяка чиния.

Видео: как се готви грахова супа в бавна готварска печка

Класически начин за приготвяне на супа с грах или с добавкаинтересни съставки - вие избирате. Ако сте закупили мултикукър, времето, прекарано за готвене, е значително намалено. Ярко ястие, както на снимката в менюто на ресторанта, е лесно да се приготви у дома в условията, с които сте свикнали. Независимо дали сте на диета, постите или обичате да ядете обилно – има много рецепти, приготвени за вас. Научете как да приготвите оригинално и апетитно първо ястие в различни видове уреди за бавно готвене, като гледате видеоклипа по-долу.

В мултикукъра Polaris

Редмънд

Филипс

Как се готви в тенджера под налягане