Тинктура от червена боровинка у дома, рецепти на лунна светлина, на водка, на алкохол

Тинктурите от червена боровинка са популярни и всичко това, защото имат много полезни свойства и са лесни за пиене. В допълнение, те скриват неприятната миризма на лунна светлина. Но за да бъде тинктурата наистина вкусна и полезна, е необходимо да изберете само висококачествени плодове и да следвате всички етапи на подготовка.

Тайните на приготвяне на алкохолни напитки от червени боровинки

Преди да започнете да приготвяте тинктура от боровинки върху алкохол, трябва да подходите отговорно към качеството на плодовете. Те трябва да имат равномерна структура, без следи от влошаване на повърхността.

Ако течността попадне в нискокачествено зрънце, вкусът му ще бъде развален и всички усилия ще бъдат напразни. Ако плодовете са презрели, но върху тях няма следи от плесен, те могат да се използват за приготвяне на алкохолни домашни тинктури. Но трябва да запомните, че течността ще бъде малко мътна.

Преди процеса на инфузия червените боровинки трябва да бъдат обработени:

• плодовете се поставят в гевгир и се измиват под течаща вода;
• след това те се подреждат върху хартиени салфетки, за да се отстрани излишната влага;
• ако рецептата включва използването на пресовани плодове, тогава те се натрошават с точилка.

Можете да използвате замразени плодове, за да направите тинктура от червени боровинки върху водка. Изваждат се от хладилника и се оставят да се размразят. В буркана се добавя и сокът, отделил се при размразяването.

Домашната Nalyvka, приготвена по всяка от рецептите, се оказва твърде кисела, така че към нея се добавя захар, но е по-добре да използвате мед. Именно той най-добре омекотява суровия и груб вкус на алкохола. Трябва да се предпочита медът от липа или елда.

Също така захарта може да бъде заменена с фруктоза, но трябва да се помни, че тя е много по-сладка, така че порцията, посочена в рецептата, трябванамалявам

Тайни за избор на алкохолна основа:

• трябва да приемате само етилов алкохол, който е подходящ за пиене;
• водката не е задължително да е скъпа, но с високо качество;
• можете да вземете коняк, който не е елитен, но така че да няма странични вкусове в него;
• двойно дестилиран лунен лъч.

Като вземете предвид всички препоръки и следвайки всички етапи на подготовка, можете да зарадвате себе си и близките си с вкусна инфузия от червени боровинки.

Какви са методите на инфузия

Можете да приготвите домашна тинктура по няколко начина, като използвате луна, алкохол или водка. Домашната алкохолна настойка е твърде кисела. Затова е препоръчително да добавите мед, той помага за омекотяване на алкохола и го прави вкусен. Може да се използва и захар. По време на приготвянето на тинктурата е разрешено да се използва един от двата метода на инфузия: горещ или студен.

Горещо

Този метод ви позволява да получите концентрирана и ароматна напитка, много подобна на ликьор. За да го подготвите, трябва:

• вземете 4 с.л. лунна светлина 60%;
• 4 чл. зрели плодове;
• сироп, за приготвянето му трябва да вземете 3 с.л. вода и плодове.

Всички подготвени съставки се смесват, в продължение на 7 дни съдържанието се загрява директно в съда на водна баня, но без да се оставя да заври. За да предотвратите изпаряването на алкохолните пари, бурканът или друг съд трябва да бъде затворен. Оставете да изстине. Домашният ликьор ще има сила около 35 °. Съхранява се няколко години.

Студ

Този метод най-често се избира от тези, които обичат да приготвят ароматна алкохолна напитка у дома. Помага да се запазят всички витамини, на които боровинките са богати. При високи температури някои от тях могат да бъдат загубени.

съвет! Акотинктура от боровинки върху лунна светлина ще се приготвя по студен метод, тогава е по-добре да накиснете плодовете предварително. За целта можете да използвате фурна или електрическа сушилня за зеленчуци и плодове.

Домашният ликьор се приготвя по следния начин:

• вземете 4 с.л. сушени плодове, изсипете в буркан;
• сварете сиропа, като вземете 1 с.л. вода и захар, охладете;
• изсипете в плодовете, добавете най-силния лунен лук, така че да покрие напълно продуктите;
• оставете за 10 дни, като периодично се разклаща;
• филтър, можете да опитате.

съвет! След приготвянето на първата партида домашна тинктура, плодовете не е необходимо да се изхвърлят, те могат да бъдат смачкани и отново да се излеят с алкохол, за да се получи друга партида.

Тинктура от червена боровинка на водка у дома

Класическата домашна рецепта за тинктура от водка в крайна сметка води до продукт със сила около 30 °. За приготвянето му са необходими следните компоненти:

• 2 чл. горски плодове;
• 30-100 г мед или захар (по ваш вкус);
• водка 40%.

Стъпки за приготвяне на тази рецепта за домашен ликьор:

Плодовете трябва да бъдат смачкани с блендер (натрошени с пестик).

Изсипете водка върху масата от червени боровинки, оставете да се влива в продължение на един месец.

В края на определеното време прецедете тинктурата, добавете мед (захар), оставете за 72 часа, така че напитката да претърпи процес на стабилизиране.

Домашната инфузия е готова за употреба.

съвет! Можете да приготвите вкусна алкохолна напитка не само от пресни или замразени плодове, но и от сок или конфитюр, запазени за зимата.

Тинктура от червена боровинка върху алкохол

Ако направите тинктура от брусница по тази рецепта, можете да получите домашно приготвена напитка с повишена сила с наситен червен цвят. В алкохолоцветяващите вещества и полезните свойства на плодовете се разтварят по-бързо. Необходими са следните компоненти:

• 2 кг плодове;
• 8 век алкохол 90%;
• 1 чл. пчелен мед

Вкусна домашна напитка се приготвя по тази рецепта, както следва:

Червените боровинки се измиват, подсушават се върху кърпа, изсипват се в буркан, заливат се с мед и спирт.

Оставете да се влива в продължение на 25 дни.

Не докосвайте контейнера през първите 5 дни.

След всеки два дни бурканът се разклаща.

Когато процесът на стареене приключи, напитката се филтрира и след това се оставя за още 72 часа в хладилника.

В резултат на това се получава богато оцветен домашен ликьор със специална киселинност.

боровинки на лунна светлина

Ако искате да се запасите с тинктура, която ще ви радва с вкуса си дълго време, тогава можете просто да я навиете в буркани и да ги отворите в точното време.

За приготвянето му не са необходими специални умения. Струва си да вземете 3-литрова кутия, да изсипете в нея 4 супени лъжици. горски плодове и захар. Изсипете всички компоненти до върха с лунна светлина. Завийте буркана с метален капак. Периодично контейнерът трябва да се разклаща, така че захарта да се разтвори по-добре.

Тази домашна рецепта помага да се получи напитка с висока якост.

Тинктура от червена боровинка върху алкохол

Следните продукти ще са необходими за рецепта за вкусна тинктура от червени боровинки и боровинки:

• по 1 с.л боровинки и червени боровинки;
• 1,5 с.л. захар;
• 4 чл. водка

Домашен алкохолен ликьор се приготвя по тази рецепта, както следва:

Плодовете могат да се приемат пресни или замразени, смилайте ги с блендер.

Изсипете пюрето в буркан, добавете захар, налейте водка.

Затворете съда с капак, оставете да се влива в продължение на две седмици.

След известно време филтрирайте, бутилирайте.

Ароматният домашен ликьор може да се сервира на масата.

Тинктура от червена боровинка на Морс

Тази домашна рецепта ще ви се стори трудна за приготвяне, но съвсем не е така. А крайният резултат ще Ви зарадва с деликатния си вкус.

Първо се приготвя морсата:

От 4 век червени боровинки изстискайте сок.

Смесете сладкиша с 4 с.л. захар, налейте литър вода, кипнете.

Когато готовите плодове се охладят, добавете сока и 3 с.л. лунна светлина Оставете за 7 дни, филтрирайте. Сега можете да пиете.

Рецепта за домашна тинктура от червени боровинки и портокал

Комбинацията от портокал и брусница придава на тинктурата тръпчив вкус и деликатен аромат. В допълнение, и двата продукта насищат напитката с цял комплекс от витамини. На вкус тинктурата прилича повече на ликьор, но само ако са спазени всички етапи на приготвяне.

За да приготвите домашен ликьор по тази рецепта, ще ви трябва:

• 2 чл. лунна светлина;
• портокалова кора;
• 2 чл. горски плодове;
• 2 чл. пчелен мед

Можете да направите домашна напитка по тази рецепта, както следва:

Плодовете се измиват, изсушават върху кърпа.

Поставете ги в съд, добавете кората на един портокал.

Изсипете захар и изсипете лунна светлина.

Бурканът се затваря плътно, оставя се да се влива в продължение на една седмица.

Прецежда се, налива се в бутилки.

Череша + боровинка: тинктура от коняк

За да приготвите тинктура от боровинки на водка с добавка на коняк и череша, се нуждаете от следните компоненти:

• 8 век водка;
• 1,5 с.л. коняк;
• 2 чл. череши;
• 4 кг червени боровинки;
• 1/2 чаша пчелен мед;
• 1 лимон.

Етапи на приготвяне на домашна напитка по тази рецепта:

В контейнер е по-добре да вземете буркан, изсипете измитите череши заедно с костилките.

Там също изпратете лимон, нарязан на филийки, боровинки, бренди и водка.

Смесете всичко и изпратете натъмно място за настояване.

След определеното време филтрирайте, добавете мед, разбъркайте, изсипете в бутилки.

По-добре е да добавите захар след инфузията, в противен случай плодовете просто ще се превърнат в маса, наподобяваща желе поради високото съдържание на пектини.

Домашна алкохолна тинктура от боровинки с малини и шипки

Можете да направите домашен ликьор с добавка на други също толкова полезни плодове и билки, които правят напитката още по-полезна и вкусна. За да приготвите домашна рецепта, ще ви трябва:

• 2 с.л. л. плодове от шипка, малина и боровинка;
• 6 листа касис (подходящи са 1 супена лъжица сухи листа);
• 2 чл. водка

Комбинирайте всички съставки в един съд, разбъркайте, затворете плътно, оставете да се влива в продължение на един месец. Прецежда се, налива се в бутилки.

Рецепта за червена боровинка върху лунна светлина и листа от касис

За да подготвите тази рецепта за тинктура от червени боровинки и лунна светлина, се нуждаете от следните съставки:

• 3 кг плодове;
• 8 листа от касис;
• 4 чл. лунна светлина

Етапи на приготвяне на домашен ликьор по тази рецепта:

Измийте плодовете, изсушете ги върху кърпа, поставете ги в буркан.

Листата от касис също трябва да се изплакнат с вода, да се прехвърлят в съд. Можете също така да използвате листа от малини, шипки и други овощни дървета.

Изсипете съдържанието на буркана с лунна светлина и оставете да се влива на тъмно място в продължение на 30 дни.

След един месец филтрирайте напитката, изсипете в бутилки и затворете плътно.

Тази напитка е много силна, така че трябва да се консумира в малки дози. Той е отлично средство за лечение на диабет, подагра, ревматизъм и диария.

Най-добрата рецепта за тинктура от боровинки върху лунна светлина с мента и касис

Домашният ликьор има специфичен кисел вкус.Листата от мента ще ви помогнат да го неутрализирате. Лекият аромат на деликатни листа от мента е хармонично съчетан със сладки плодове.

Рецептата за тинктура от боровинки на водка е лесна за приготвяне у дома. съставки:

• 1 чл. зрели плодове;
• 1 чл. пчелен мед;
• за 5 листа от касис и мента;
• 2 чл. водка или алкохол.

Приготвяне на ликьор по домашна рецепта:

Смелете листата и плодовете от касис, за да направите гъста паста, прехвърлете в буркан.

Добавете мента, но не нарязвайте.

Налейте алкохол и оставете тинктурата на тъмно място за един месец.

След като престои се добавя мед. Оставете напитката още две седмици.

След варенето филтрирайте запарката и я налейте в бутилки.

Червени боровинки върху коняк с мед

Ако домашната рецепта за готвене на червени боровинки във водка изглежда проста, тогава можете да направите тинктура от коняк. Тази напитка има наситен тъмен цвят и ще бъде украса на всяка маса. Можете да използвате купена ракия или приготвена вкъщи. съставки:

• 2 чл. горски плодове;
• 4 чл. коняк;
• 1 чл. пчелен мед

Тази рецепта за домашен ликьор се приготвя по-бързо от този с водка:

Натрошете плодовете с пестик и ги поставете в стъклен съд.

Налейте необходимото количество коняк.

Оставете да се влива в продължение на 7 дни, като периодично се разклаща.

Добавете мед, оставете да престои още 48 часа. Прецедете и налейте в бутилки.

съвет! В самото начало на готвенето можете да добавите пръчица или щипка смляна канела. Перфектно се комбинира с коняк, придавайки специална пикантна нотка.

Бърза рецепта за тинктура от боровинки на водка

Ако планирате да празнувате празник през следващите няколко дни, можете да изненадате гостите си с тинктура от боровинки с водкабързо готвене А домашният ликьор се приготвя по тази рецепта, както следва:

Плодовете, водката и захарта се вземат в равни количества, смесени в един съд.

Оставете за една седмица, като разклащате буркана всеки ден.

След като престои се прецежда, прецежда се кекса и се добавят още 2 с.л. алкохол, оставете за 24 часа.

Ако е необходимо, филтрирайте отново.

Вкусна и здравословна напитка е готова за празника.

Правила за съхранение на алкохолни напитки от боровинки

Домашният ликьор може да се пие не само като лечение, но и като аперитив. Може да се използва и за приготвяне на различни кулинарни изкушения.

Можете да съхранявате готова домашна запарка, приготвена по една от рецептите, не повече от година, въпреки че е напоена със спирт. С течение на времето губи полезните си свойства.

съвет! Не можете да съхранявате готовата напитка в контейнер, изработен от пластмаса, дори ако е хранителен или метален. По-добре е да изберете стъклени бутилки за съхранение.

Ако на дъното на контейнера се появи утайка, тогава инфузията не може да се използва.

Заключение

Тинктурите от червена боровинка имат алкохолна основа, но съдържат огромно количество витамини и микроелементи. Но преди да го използвате, по-добре е да се консултирате с лекар, тъй като има противопоказания.