Рецепти за лунна светлина на черно и червено касис, как да се влеят у дома

За да придадат на луната по-благороден вкус и аромат, хората отдавна са се научили да настояват за различни горски плодове, плодове и билки. Рецептата за луна от касис е много проста и достъпна. През пролетта можете да използвате пъпки, клонки на растението, през лятото - плодове.

Ползите и вредите от луната от касис

Употребата на лунна светлина, напоена с касис, има както положителни, така и отрицателни страни. Първо, много зависи от това колко пиете. Както знаете, злоупотребата с алкохол разрушава черния дроб и мозъка. На второ място, лунната светлина трябва да бъде с високо качество.

По-добре е да приготвите напитката сами, тъй като закупената може да бъде пълна с различни примеси, наличието на които е доста трудно за неопитен потребител да отгатне. Хората, които произвеждат и продават такива продукти, едва ли ще използват качествени суровини като основа. Най-вероятно те ще искат да спестят, за да получат повече нетна печалба.

Освен това са възможни сериозни нарушения в технологичния процес. Вероятно много от точките му не отговарят на технологията. Например, вместо стъклени съдове, използвайте пластмаса, която реагира добре с етанол и оставя вредните си примеси в готовата напитка. Но много частни производители пренебрегват такива нюанси или просто не знаят за тях.

Понякога, за да се подобрят опияняващите свойства на алкохола, се добавят различни примеси, например дифенхидрамин. Подобна комбинация е опасна за мозъка, тъй като човек се напива много бързо, след това настъпва забрава, а в следващите дни настъпва депресия, храносмилането претърпява сериозни смущения.

В процеса на приготвяне на напитката се произвеждат масла от власатка, които не могат да бъдат отстранени у дома. Присъства и метилов алкохол, който се нарича технически алкохол. Често причинява токсично уврежданетяло, слепота и дори смърт. Домашната лунна светлина е нерафинирана лунна светлина. Ето защо е важно стриктно да се спазва технологията.

Ако използвате лунна светлина, напоена с касис и направена с високо качество, е напълно възможно тя да донесе определени ползи на тялото като всяка лекарствена тинктура. Лечебни свойства на напитката:

• тоник;
• потогонно;
• диуретик;
• противовъзпалителен;
• антибактериално;
• стягащ;
• стимулира апетита;
• активира храносмилателните процеси;
• имуномодулиращ;
• хемопоетичен;
• слаб антикоагулант.

Тинктурата помага при бронхит, астма, главоболие и други здравословни проблеми. В традиционната медицина по-често се използва екстракт от водка от листа от касис.

Рецепти за луна от касис у дома

Има много рецепти за тинктури от касис. Лунната светлина се настоява върху плодове, листа, клонки и дори бъбреци на това растение. Всичките му части придават на напитката подчертан аромат и вкус на касис.

Лун от касис

От черно и червено френско грозде, както и от други плодове, се приготвя варя за получаване на лунна светлина. Но технологията е малко по-различна. Факт е, че кожата на плодовете съдържа много пектинови вещества, които стават източник на образуване на метанол. Следователно само сок от касис трябва да ферментира.

Варя от касис за лунна светлина се приготвя по същия начин като домашното вино. Можете да използвате най-простите технологии. Плодовете на касиса са много кисели, следователно, за да се постигне пълен процес на ферментация, е необходимо да се добави захар. След това младото домашно вино се дестилира в лунна светлина.

Рецептата за луна от касис изисква следните съставки:

• плодове - 5 кг;
• гранулирана захар - 3 кг;
• вода - 10 л;
• стафиди (неизмити) - 30 ч.

Варя от касис у дома се приготвя със стафиди, които са необходими за получаване на винена мая. Ако трябва да ускорите процеса на ферментация, можете да добавите закупена мая. Въпреки това, такъв богат аромат на горски плодове вече няма да съществува.

Поставете неизмитите плодове в емайлиран тиган, натрошете ги, хвърлете там стафиди и разбъркайте. Покрийте с тензух и оставете за ден-два. Ако ферментацията не е започнала, добавете мая. Когато в ягодовата маса се появят цвърчащи мехурчета, прецедете през плътна кърпа и получения сок изсипете в стъклена бутилка. Добавете захар към леко затоплена вода. Затворете с воден затвор.

Оставете бутилката на топло и тъмно място за 2-4 седмици. Липсата на мехурчета, утаяване и горчивият вкус на напитката ще показват готовността на варя за лунна светлина върху плодове от касис. Следва процесът на дестилация.

Струва си да разгледаме рецептата за вливане на лунна светлина върху касис. Следвайки препоръките, можете да получите ароматна, богата напитка, без мирис и вкус на лунна светлина.

съставки:

• лунна светлина - 1 л;
• плодове (пресни или замразени) - 0,2 кг;
• захар (фруктоза) - 1 чаена лъжичка;
• листа от касис (ако има) - 2-3 бр.

Поставете всичко това в буркан и го изпратете на топло място. Касисът на лунна светлина у дома трябва да се влива най-малко 2 седмици. След това филтрирайте, изстискайте плодовете и можете да сервирате.

ВНИМАНИЕ! Тортата може да се използва повторно, залейте я с чиста лунна светлина и настоявайте. Тинктурата ще има по-слаб вкус, отколкото в първия случай, но все пак отличен.

Лунна светлина върху червено френско грозде

съставки:

• касис - 0,8-0,9 кг;
• буркан - 3 л;
• лунна светлина (40%) - 2,7 л;
• вода - 0,3 л;
• захар - 6 с.л. л.

Сложете плодовете в буркан и смачкайте малко с чукало, за да изцедите сока. Не трябва да смилате плодовете, тъй като по-късно ще бъде много трудно да филтрирате инфузията. Напълнете до върха с лунна светлина, затворете и извадете да се влива в продължение на поне 2 седмици. Колкото по-дълго продължава този процес, толкова по-вкусна ще бъде тинктурата. Всеки ден кутията трябва да се изважда и разклаща.

След 2-4 седмици тинктурата се прецежда. Първо прекарайте луната през сито, а след това, за да се отървете от по-малките фракции, през многослоен филтър от марля. След това на всеки 0,5 l тинктура добавете 50 ml вода и 2 супени лъжици. л. захар Първо разтворете захарта във вода и едва след това изсипете сиропа в тинктурата. Резултатът ще бъде напитка с приятен розов цвят и аромат на касис, примесен с едва забележима миризма на алкохол.

Съставки за друга рецепта:

• френско грозде (червено) - 0,3 кг;
• лунна светлина - 0,5 л;
• захар - ½ супена лъжица;
• портокал (кора) - 10 ч.

Поставете плодовете в буркан, добавете захар, кора и налейте лунна светлина. Всички се разклащат и се изпращат да се влеят. След няколко седмици можете да го прецедите, да го изсипете в кана и да го предложите на гостите.

Самогон върху замразено касис

Струва си да се разгледа рецептата за лунна светлина върху касис, която е по-подходяща за жени. Това е сладка и приятна напитка с богат аромат и вкус на горски плодове.

съставки:

• френско грозде (пресно или замразено) - 1 кг;
• захар - 0,4 кг;
• вода - 0,5 л;
• домашна водка (40%) - 0,75л.

Изсипете касиса и захарта в тенджера, налейте там вода. След това поставете сместа на котлона, разбъркайте и покрийте с капак, оставете да заври. След това намалете котлона на минимум и гответе около 30минути Плодовете трябва да се извадят и да дадат възможно най-много сок. Когато готвите, трябва постоянно да разбърквате. Изключете огъня и изчакайте, докато сместа се охлади до +70 градуса.

Изсипете лунна светлина, при тази температура няма да се изпари. Охладете всичко и изсипете в буркан, затворете с капак и изпратете да престои на тъмно и топло място (2 седмици). В края прецедете лунната светлина през 6-слоен марлен филтър. Леко изстискайте изстискванията, които ще останат. Изсипете напитката в бутилки и я изпратете за 14 дни на хладно и тъмно място. След това можете да започнете да дегустирате.

Лунна светлина върху клони от касис

съставки:

• буркан - 1 л;
• лунна светлина - 0,8 л;
• мед - 1 с.л. L.;
• клонове от касис.

Нарежете клоните касис на парчета с дължина 5-10 см. Напълнете литров буркан с тях малко повече от една четвърт. Добавете лунна светлина, една супена лъжица мед и оставете да се настоява за един месец. Но можете да опитате след 10 дни. Резултатът ще бъде напитка с мек зеленикав цвят. По желание можете да добавите захар.

Друга версия на тази рецепта е известна. Поставете клонките от касис в буркана, около една трета или малко по-малко. Напълнете с лунна светлина, затворете хлабаво с винтова капачка. Поставете на водна баня за около час на слаб огън. Охладете и прецедете. Ако има желание да подобрите вкуса и да намалите силата, можете да го разредите с ябълков сок 2: 1.

Лунна светлина върху пъпки от касис

Тинктура от пъпки от касис се приготвя през април, когато природата едва започва да се събужда. Напитката не се съхранява дълго време, така че трябва да се изпие възможно най-скоро след приготвянето й.

съставки:

• пъпки от касис - 1/5 от обема на кутия от 1 литър;
• качествен лунен лук - 1 л.

Поставете прясно събраните бъбреци в буркани иизсипете лунна светлина. Зелените ще изплуват почти веднага. Покрийте с капак и поставете на тъмен и хладен ъгъл на къщата. През първите няколко дни няма съществени промени в разтвора. Просто става леко зеленикав. След третия ден тинктурата придобива невероятен вкус и аромат на пъпки от касис.

ВНИМАНИЕ! Трябва да настоявате не повече от седмица. Не можете да го запазите и дълго време. 2 седмици след приготвянето тинктурата губи първоначалния си вкус, цвят и аромат. Ако покафенее, вече не можете да го пиете.

Самогон на касис без захар

За тази рецепта са подходящи само пресни плодове, тъй като замразените плодове имат високо съдържание на разтопена вода.

съставки:

• горски плодове - 3 супени лъжици;
• лунна светлина - 0,5 л.

Изсипете плодовете в литров буркан, напълнете го до три четвърти. Изсипете лунна светлина до върха и затворете с плътен капак. След това изпратете за настояване, филтрирайте на последния етап.

Противопоказания за лунна светлина върху касис

Ако не следвате процедурата, на сутринта след приема на тинктура от касис ще имате тежък махмурлук. Това ще покаже алкохолно отравяне на тялото. Освен това има случаи, когато употребата на тинктура е неприемлива за орален прием:

• при гастрит, язви - приемането на алкохолни течности засилва болката, отваря вътрешно кървене, причинява появата на ерозии и влошава състоянието на вече болни хора;
• с диабет - опасността от луната е, че има отрицателен ефект върху сърдечно-съдовата система, която с това заболяване вече е подложена на силен стрес и разрушаване;
• при глаукома - пиенето на алкохол-съдържащи напитки предизвиква повишено кръвообращение в засегнатата очна ябълка, което води до повишаване на вътреочното налягане.

ВНИМАНИЕ!Също така е необходимо да се помни, че всички алкохолни напитки засягат много вътрешни органи, предимно черния дроб, панкреаса и мозъка. Те също са пристрастяващи и в резултат на това се развива такова сериозно заболяване като алкохолизъм.

Условия за съхранение

Срокът на годност на всяка тинктура е около 2 години. По-добре е да ги държите в стая, защитена от дневна светлина, която също трябва да е доста хладна. Тази комбинация от характеристики е характерна за много помощни помещения като сутерен или изба.

Заключение

Рецептата за луна от касис помага да се превърне обикновена силна напитка в нещо уникално, приятно на вкус, цвят и мирис. Тинктурата от касис ще се хареса не само на мъжете, но и на жените, тя е идеална за приятелски празник.