Торта Букет от маргаритки Майсторски клас

съставки:

Кръгъл медник с диаметър около 26-28 сантиметра;

Захарна паста;

Хранителни бои - зелено, жълто;

Готови фигурки на калинки - 3 бр.

Процес на готвене:

1 правим цветя от захарна паста2 придаваме формата на венчелистчета3 притискаме средата на лайката със сито 4 процеса на сушене на цветята5 основата на тортата е медена торта6 правим стъбла с помощ от млечна мастика7 сушим около ден8 изравняваме рамената на тортата9 мажем със зелен крем11 нанасяме дръжките, а крема12 и обобщено 13 медена торта с маргаритки в разд.

Изпечете тортата "Медовик", монтирайте върху нея преса за изравняване и я поставете на студено за 2 часа.

След това го извадете, изрежете неравните краища и загладете отстрани и отгоре с маслен крем или с този, с който са редени тортите.

Пригответе захарната паста, разточете я на тънък пласт и изрежете маргаритки с формичка, направете вдлъбнатина на всяко листенце за обем.

Оформете кръглите сърцевини на маргаритки от жълта мастика, леко натиснете пръста си в центъра.

От зелената мастика завъртете няколко (около 40) тръби по височината на тортата, за да направите "ограда".

Оставете всичко да изсъхне за ден и половина.

Намажете тортата от всички страни с крем, отстрани поставете зелени пръчици и ги закрепете със зелена панделка.

Върху крема се нареждат плътно една до друга маргаритките от мастика, а отгоре разпръснати калинки.