Шоколадова торта с ягоди, снимка рецепта

Можете да поглезите себе си и семейството си с този десерт не само през сезона на ягодите, използвайте пресен сладолед и го приготвяйте през зимата или по всяко друго време на годината. Например, от лятото имам няколко килограма от това прекрасно зрънце в хладилника си, опаковани по 200 грама в различни торбички или опаковки., Торти,

Съставки:

Брашно - 600 стр. Захар - 1-1,5 стека. Какао - 3 с.л. л. Сол - 1 чип. Бакпулвер - 1 чаена лъжичка Растително масло - 2 супени лъжици. л. Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка Студена вода - 400 ч.л. Сметана - 600 ml Ягоди - 300 r.

Начин на приготвяне:

И да, нека първо приготвим тестото. За да направите това, пресейте брашното и го смесете в купа с подходящ размер и го смесете с какао на прах, бакпулвер и няколко щипки сол. След това вътре ще направим малка фунийка, в която ще излеем екстракт от ванилия, малко растително масло и вода. Разбъркайте до гладкост, използвайте блендер за това, ще се получи по-бързо и по-добре.

Сега да изпечем сладкишите. Тук трябва да решим, например ще имам две торти с дебелина 3-4 сантиметра накрая. Но можете да ги направите по-тънки и в по-големи количества. Например, изпечете 4 или еднакви две, разделени на две тънки части с голям остър нож. И да, загряваме фурната на 180-200 градуса, разделяме тестото на необходимия брой части и печем във форми за около 20-30 минути. Времето зависи от дебелината на тортата, която печете.

Междувременно, докато се пекат сладките, да направим ягодите. Измийте го добре от пясъка, отстранете опашките и го подсушете върху салфетки, ако е от фризера, след това го размразете. След това го нарязваме на тънки плочи.

В готовностторти, горната част не е напълно плоска, тъй като тестото не се надига равномерно по време на печене, поради което го отлепваме максимално, изравнявайки равнината.

Докато блатовете се охлаждат, пригответе крема. В този случай сметаната със захарта се разбива до твърди върхове. Можете да разбиете заквасена сметана по подобен начин, като цяло и заквасената сметана, и сметаната са подходящи.

Сега намажете тортата с малко крем, достатъчен слой, за да могат ягодите да се удавят в него, покрийте с друг и повторете, докато блатовете свършат.

Отгоре и отстрани може да се намажат със същия крем и също да се украсят с ягоди. Изпращаме го в хладилника за няколко часа за импрегниране.