Пражка шоколадова торта, снимка рецепта

Пищни торти от бисквитено тесто, най-деликатната заквасена сметана или маслен крем и шоколадова глазура много изгодно подчертават вкуса и външния вид на тази прекрасна торта "Прага" сред другите десерти. Това е чудесен вариант за всеки празник или празник, а естествеността му го прави абсолютно безопасен за вашите деца., Торти,

Съставки:

За тестото:

Кондензирано мляко — 1 кутия. Яйца - 2 бр. Сода, гасена с оцет - 1 ч.л. Какао - 2 с.л. л. Брашно - 1,5 стека.

За крема:

Заквасена сметана - 1 чаша Захар - 1 чаша Какао - 1 чаша.

Начин на приготвяне:

И така, за начало добавете пилешки яйца, охладени от хладилника, в купа с подходящ размер, добавете към тях кондензирано мляко и леко ги разбийте с помощта на миксер. След това пресяваме брашното през фино сито, за да го наситим правилно с кислород, и го добавяме заедно с какао на прах в съд с яйца, разбити с кондензирано мляко.

Разбъркайте всичко старателно до гладкост, уверете се, че няма бучки. Мисля, че миксерът е най-подходящ за това. По същия начин добавете към тестото сода за хляб или бакпулвер, погасен с оцет, разбъркайте добре и оставете за 10-15 минути.

Сега нека разделим тестото на две равни части, трябва да изпечем две еднакви торти. За да направите това, изсипваме тестото във форми с еднакъв размер и ги изпращаме една по една в загрята до 200 градуса фурна за половин час. Готовността на тортата може да се провери, като се пробие с кибрит или клечка за зъби, ако тя излезе суха, тогава тортата е готова. След това трябва да се охлади, след което да се разреже всяка торта наполовина, така че да имаме 4 торти с еднаква дебелина.

Дотортите се пекат и охлаждат, не губете време, пригответе крема. За да направите това, трябва да комбинирате захар с какао на прах, разбъркайте добре и добавете заквасена сметана. Разбъркайте добре и сложете в малка тенджера на огъня. Загрейте на слаб огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори напълно. Махнете от котлона, оставете да се охлади малко и разбийте с миксер до пухкава смес. След това намажете питките и ги наредете една върху друга.

Сега остава само да украсим нашата торта. Можете да го направите по свое желание, както ви подсказва вашето въображение. Може просто да се намаже отгоре и отстрани със същия крем или да се залее с разтопен шоколад. Основното е, че тортата трябва да бъде изпратена в хладилника за импрегниране, поне 6-7 часа. Най-добре е да го правите през нощта.