Супа от сирене с пилешки крилца, снимка рецепта

Ако искате да опитате нещо ново за обяд, предлагам ви да приготвите деликатна сиренена супа с пилешки ребра. Освен, че ястието е вкусно, то е и много полезно, тъй като методът на приготвяне, който предлагам, запазва витамините и микроелементите в почти пълния им състав. Вкусно, сърдечно и здравословно - в основата на перфектната супа!, Супи,

Съставки:

тиква - 200гр

морков - 1 бр.

лук - 1 бр.

картофи - 3 бр.

ориз - 50-70 гр

пилешки крилца - 500гр

вода - 3,5-4 л

топено сирене - 200 г (2 бр.)

сушен босилек, сол, смес от чушки - на вкус

Процес на готвене:

1. Оризът трябва да се вари отделно. Преди това зърнените култури трябва да се измият добре, докато водата стане прозрачна. Варят се в достатъчно количество леко подсолена вода.

2. Измийте пилешките крилца, отстранете останалите пера и пух, ако е необходимо. Нарежете крилцата наполовина (в ставата). Всяко парче се натрива със сол и смес от чушки. Запържете крилцата от двете страни в загрят тиган с добавяне на малко количество растително масло.

3. За да запазите максимално количество витамини, можете да готвите зеленчуци без вода. За целта ще ви трябва тиган с дебели стени и дебело дъно.

Зеленчуците се обелват и измиват добре. Нарежете тиквата на средно големи кубчета и наредете на дъното на сух тиган. След това нареждаме нарязаните на кубчета моркови. Лукът се нарязва на малки кубчета и се разпределя върху морковите. Поставете картофени кубчета върху горния слой.

4. Добавете супена лъжица вода за първоначално задушаване. Задушете зеленчуците на слаб огън за 20-30 минути. Проверявамеготовност, тъй като времето за готвене зависи от характеристиките на ястията. По същия начин можете да готвите в бавна готварска печка. Когато зеленчуците са готови, добавете нарязаното на кубчета топено сирене и налейте вода в тенджерата. Добавете пилешките крилца и ориза. Посолете на вкус и добавете сух босилек и оставете супата да заври, но не кипвайте!

5. Оставете супата да се накисне малко и сервирайте. Вкусно е да се сервира с крутони от пшеничен хляб. Добър апетит!