Торта Торта от мастика или сметана Стъпка по стъпка майсторски клас
Интересна идея за торта, която ще бъде представена на малка модница или възрастна дама, е сладък подарък под формата на чанта. Елегантна торта "Чанта" може да бъде направена от мастика или украсена със сметана - всичко зависи от вашите умения за работа с този или онзи материал, желания и въображение.
Торта "Чанта" от мастика
Според нашия майсторски клас продуктът под формата на чанта се оказва доста малък. Но винаги можете да увеличите броя на съставките.
В такъв прост майсторски клас ще ви трябват следните продукти и устройства за декориране на торта:
- кръгъл пандишпан;
- масло или сметана за наслояване на торти и триене на повърхността;
- мастика;
- хранителни багрила от следните цветове: розово, черно, сиво;
- бели и розови захарни мъниста;
- царевично нишесте или пудра захар;
- люлеещ се стол;
- резачки и стекове;
- рамо;
- подложка за торта.
Процесът на създаване на сладък подарък под формата на дамска чанта ще отнеме много време, но ще бъде 100% възможно да изненадате рожденичката. Използвайки нашия майсторски клас, започнете да създавате уникален кулинарен шедьовър:
Изпечете кръгла торта с диаметър около 24 сантиметра. Намажете го с крема и с него покрийте повърхността и страните, заравнете добре, приберете в хладилника за поне няколко часа.
След това извадете тортата от хладилника, отрежете около една пета от нея, за да направите твърда основа. Сега обърнете тортата с разреза надолу върху подплатата - това ще бъде бъдещата ни чанта.
Оцветете по-голямата част от мастика за стягане в светло розов цвят с хранителни оцветители. Разточете слоя, изрежете от него правоъгълник, равен по дължина и ширина на страната на тортата,която сега беше отгоре на дамската чанта. Нанесете мастика и изпуснете въздух.
Сега разточете слой розова мастика с такъв размер, че да може напълно да покрие тортата. Директно върху страничната част, покрита с мастика, поставете слой, внимателно освободете въздуха с ютия, отрежете излишното с нож.
Можете да направите равномерна линия във формата на диамант върху повърхността на нашата чанта с помощта на специално фолио. Представлява правоъгълна прозрачна секция, върху която е създаден релеф на линия. Първо трябва да се нанесе върху страничните части на тортата с издутини навътре и да се изглади. След това процедурата трябва да се повтори с горната част на торбата. Можете да направите релефа по-видим с помощта на дълга линийка-триъгълник, като натиснете по вече очертаните контури.
Сега трябва да направите цип. С помощта на остър стек направете разрез на около 70% от дължината строго в центъра на горната част, не довеждайте разреза до дъното. От малко парче сив мастик изрежете правоъгълник с дебелина около 1 см и дължина, която съответства на дължината на разреза. Придайте му релеф, който ще имитира цип. Внимателно поставете тази закопчалка вътре в разреза, отрежете излишния мастик, сгънете ръбовете навътре с купчина и направете стъпка по краищата на ципа.
Искате нещо интересно?
От едната страна трябва да направите раздел за цип. Ще го направим от сива мастика, първо е необходимо да извайваме заготовката във формата на капчица, след което да залепим върху нея по-голяма капчица с дупка в средата.
Защо правим кант на чанта с помощта на черна мастика. Елементите на рамката трябва да бъдат проектирани под формата на флагели с диаметър не повече от 3 милиметра. Прикрепяме този колан в основата на чантата и по страничните шевове. Преди залепването е необходимонамажете декора му с гел или друг лепилен състав.
Сега на всички места, където линията се пресича, трябва да прикрепите захарни перлени мъниста, трябва да ги намажете малко с декоргел и, така да се каже, да изстискате повърхността на тортата.
След това разточете правоъгълник от черен мастик, който ще излъчва закопчалка. Поставете този правоъгълник така, че да пасне на половината от страничните части на чантата. Отгоре поставете правоъгълник от черен мастик със същата дължина, но по-малка ширина.
Разточете 2 доста широки наденички от розов мастик, които ще бъдат дръжките на чантата ни. По цялата дължина кренвирша се прищипва с пръсти, имитирайки стъпка. Сега отрежете излишното с кръгъл нож, като използвате линийка, за да придадете облекчение. Огънете дръжките, усъвършенствайте ръбовете. Можете да залепите дръжките с лепило в нашия майсторски клас, те се спускат надолу.
Това е целият майсторски клас, остава само да украсите закопчалката на чантата с елегантна брошка. Представлява обикновен кръг с бяла или светлорозова мастика, върху който в кръг са подредени разноцветни захарни топчета.
Кремова торта "Торбичка".
Кремава "ръчна чанта" с елегантни буйни рози като декорация е прекрасен сладък подарък за истинска жена. Деликатна бисквита отвътре, ефирен крем отвън, оригинален дизайн с изискан декор - всичко това можете да направите сами с помощта на нашия майсторски клас.
За да създадете торта под формата на чанта от бисквитено тесто и крем, имате нужда от следните устройства и съставки:
- овален пандишпан;
- маслен крем за наслояване на торти и триене на повърхността;
- крем за декорация;
- мастика;
- сребърен хранителен оцветител;
- малко царевично нишесте;
- сладкарски пош с назъбен накрайник за творенерози;
- широка лопатка;
- точилка и мат за мастика;
- четка;
- отколкото.
Майсторският клас показва как да направите смешна чанта с продълговата форма. Можете сами да промените формата, както и да увеличите или намалите размера на тази торта. Така че, нека започнем да създаваме десерт под формата на женски аксесоар:
На първо място, трябва да изпечете продълговата овална торта. След това бисквитата се нарязва на 3-4 блатове, в зависимост от първоначалната височина, намазани отвътре (между блатовете) с крем. Със същия крем, с помощта на широка шпатула, е необходимо да изравните външната повърхност на тортата. Поставете основата в хладилника за 3-4 часа.
Сега пригответе крема. По желание можете да добавите желатин или да направите крем. На този етап на крема можете да добавите всякакъв нюанс или да го оставите бял (по-точно леко жълтеникав), както в нашия майсторски клас.
А сега трябва да се оформи тортата. За да направите това, завъртете го вертикално, като го поставите на страничната повърхност. Изрежете излишъка отгоре, заоблете ъглите.
Поставете крема в сладкарски пош, сложете накрайник с дълги зъбци, които обикновено се използват за създаване на крем розички.
Украсете цялата повърхност на основата под формата на торбичка с цветя, като правите кръгови движения с торбичката. В резултат на това трябва да имате два реда на страничните повърхности на тортата и един ред цветове отгоре.
Сега нека започнем да работим с мастика. Ще ни трябва сив мастик. Можете да го боядисате на етапа на месене или да нанесете сива боя върху вече готови елементи. Ще направим дръжка за чанта от мастика. В този случай дръжката е направена под формата на закопчалка, като на портфейл.
Разточете дълга лента от мастика с ширина около 2,5сантиметър дебелина около 1 сантиметър. Нарежете ръбовете на детайла диагонално. Поставете фигурата вертикално и направете надлъжен прорез отгоре.
Разточете две топки. Покрийте всички елементи с decorgel или перлена боя за блясък.
Свържете получените елементи - поставете надлъжната заготовка върху повърхността на торбата по дължина, прикрепете две мастични топки отгоре с лепило.
Такава елегантна сладка "ръчна чанта" ще бъде украса на празничната маса за всяка жена, момиче и момиче, независимо от възрастта. Допълнително чантата може да бъде украсена със захарни мъниста и други декорации.
Допълнителни идеи
