Треска ползи и вреда за тялото
Рибата треска от семейството на есетровите има зеленикаво-маслинен гръб с малки кафяви "лунички" и светло бял корем. Местообитанието на това създание е Атлантическият океан. Известно е, че такава риба може да достигне огромни размери - около два метра. Треската е източник на най-важните хранителни вещества за човешкото тяло и неговата функционалност.
Проучването на такава ценна риба като треска, нейната полза и вреда за тялото е установено отдавна. Доказано е, че 74% мазнини се съдържат само в черния дроб на тази риба. Рибното филе се състои от 0,3% мазнини и около 19% протеини. Всъщност това е източник на протеини, които са изключително необходими за пълноценното хранене на човек. Богатият биохимичен състав включва и полиненаситени мастни киселини.
Треската е много питателен, вкусен и сочен продукт. Днес са известни много рецепти за ястия и закуски, използващи тази съставка. Несъмнено на масата на човек, който води здравословен начин на живот, този вид риба ще се появи много често. Не напразно диетолозите от цял свят препоръчват да ядете треска, защото има полезни свойства.
Доказано е, че всяка част от тази риба подобрява работата на храносмилателния тракт, нормализира метаболитните процеси и подобрява мозъчната дейност. Благодарение на полезния биотин, аминокиселини, витамини, флуор, селен, йод и други вещества, включени в състава на треската, човешкото тяло черпи естествени "съкровища" на природата.
Така витамин В12, който е част от треската, осигурява хемопоетичните процеси, а В6 - нормалното функциониране на нервната система. Такава риба е нискокалоричен продукт, но е най-добрият източник на протеин за тези, които са на диета, гладуват или просто са се отказали от месото като цяло.
Без риба трескаима противопоказания и не вреди на човешкото здраве. Има обаче случаи, когато човешкото тяло не приема този продукт. За съжаление, такива хора са лишени от удоволствието да ядат вкусни ястия на базата на треска и техните полезни свойства. Но иначе треската е чудодеен продукт, който е ключът към здравословния начин на живот и дълголетието.