Вегетариански бисквитки с овесени ядки, снимка рецепта

Всъщност това е обикновена бисквитка с овесени ядки, която използва растителен маргарин вместо масло, откъдето е получила името си. Но има абсолютно същия вкус, така че ако сте вегетарианец, значи това е, което ви трябва, а ако не... е, тогава няма да усетите разликата! ;),

Съставки:

Стафиди - 30 стр. Маргарин - 85 г. Меласа - 1 чаена лъжичка Захар - 185 r. Ванилова есенция — 0,5 ч.л. Вода - 50 ml Сол - 0,25 ч.л. Сода — 0,25 чаени лъжички Канела - 0,5 ч.л. Овесена каша - 75 r. Пшенично брашно - 200 r.

Начин на приготвяне:

И така, първо измийте добре стафидите и ги накиснете за няколко часа в топла вода, преди да започнете да готвите. След това смесете стафидите, маргарина, меласата, захарта и ванилията заедно в блендер.

Превъртете така, че да получите хомогенна маса, както е на снимката.

Отделно, в малко количество топла вода, разтворете сол и захар, изсипете получената течност в блендера към нарязаните съставки и добавете канелата заедно с нея. Разбъркайте всичко отново до гладкост.

След това добавете овесено брашно и започнете да месите тестото. Между другото, можете сами да приготвите овесена каша, например, вземете люспи и ги смелете в кафемелачка, след което внимателно ги пресейте през сито.

След това добавяме пшенично брашно и продължаваме да месим тестото. В резултат на това трябва да е доста мек и еластичен, в това състояние ще ни е удобно да го разточваме на тънък слой.

Поставете тестото в хладилника за 20 минути, след което го разточете на тънък слой с дебелина 7-8 милиметра.

С помощта на чаша или чаша изрежете малки кръгове,ако искате да направите сладки с тази форма. По същия начин може просто да се нареже на квадрати или да се изцеди със специални форми под формата на причудливи животни и т.н.

Покрийте тавата за печене с хартия за печене или специална силиконова подложка и наредете бисквитките върху нея. Изпращаме го във фурната, загрята до 200 градуса за 10-15 минути.

След като извадите от фурната, оставете дробчетата да изстинат напълно. За това е по-добре да го прехвърлите в специална решетка.

Това е всичко, овесени бисквитки с вегетарианство са готови! Желая ви приятно чаено парти!