Бърза вегетарианска баница

Можете да приготвите вкусен вегетариански пай само за половин час

Съветваме ви да опитате вегетарианска баница от сезонни зеленчуци. Приготвянето му не изисква много свободно време.

След 30 минути ще получите красив пай със зеленчуков пълнеж - яжте го със супи, бульони или като самостоятелно второ ястие.

съставки

За да приготвите вегетариански пай с тиквички, вземете 6 листа тънък пита хляб, 1 средно голям морков, 2 домата, 1 голяма глава лук, 1 тиквичка и 2 патладжана. Ще ви трябват и 4 супени лъжици растително масло и 100 грама тофу от соева извара. Както и зеленчуци от копър, магданоз или босилек по ваш вкус.

Не се страхувайте да експериментирате с избора на зеленина.

Това няма да развали рецептата за пай, а само ще подобри вкуса, ще добави аромат и сочност към ястието.

Правене на баница

Тиквичката се обелва, нарязва на малки кубчета и се запържва в 1 лъжица олио. Прехвърлете тиквичките от тигана върху лист пита хляб и леко ги посолете. Покрийте с друг лист пита хляб. Запържете лука и морковите в олио в тиган до златисто. Разстелете печеното върху тиквичките, покрийте с лист от пита хляб. И така, двата кора на тортата са готови.

Продължаваме да пържим зеленчуците и да ги нареждаме на слоеве. Следващият слой е пържен патладжан. Докато пържите патладжаните, налейте в тигана още 1 с. л. олио. Поставете патладжаните върху лука и морковите и покрийте с пита хляб. След това пригответе доматите, покрийте ги с вряща вода, отстранете кожата и ги нарежете на ситно (можете да накълцате доматите с блендер), поставете ги върху лист пита хляб - това е следващият слой във вашия пай. Покрийте доматите с пита хляб, намажете го с масло. Поставете тортата си върху лист за печене или тава и я изпратете във фурната да се пече. Пригответе ястието по този начин 15минути при температура 200 градуса.

Докато сладкишът се пече, настържете тофуто, посолете и добавете към него ситно нарязан магданоз или копър - по ваш вкус. Поръсете готовата торта със соево сирене и зеленчуци. Тофу ще добави необходимата подправка и пикантност към пая, соевото сирене ще допълни хармонично зеленчуците и тестото.

В многопластовия се използват само вегетариански продукти, той не съдържа мазнини и протеини от животински произход.Ако приемете използването на сирене, опитайте се да приготвите торта със сирене бързо и лесно.

Това ястие ще се хареса не само на вегетарианците, но и на всички други любители на вкусни и оригинални ястия бързо. Можете да приготвите пита хляб и зеленчуков пай, като използвате не само посочените зеленчуци, но и всякакви други. Опитайте да добавите към пая тиква или картофи, пържено прясно или кисело зеле, гъби. Не се страхувайте да експериментирате с тази рецепта и да измислите нови варианти на вкусно бутер тесто.

Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!