Ябълково вино (рецепта)
Ябълковото вино е напитка, която е приятна и полезна за пиене по всяко време на годината
Ябълките са много полезен и богат на витамини плод. Те са много вкусни не само сурови, пресни, но и сладко и желе от ябълки. Използват се за приготвяне на различни сосове и различни други ястия. Но малко хора знаят, че можете да направите вкусно и здравословно домашно вино от ябълки. За да направите ябълково вино са ви необходими: вода - 4,5 л. жива мая - 1 с.л. л. лимон - 2 бр ябълка - 2 кг. захар - 6 чаши на всеки 4,5 литра. течности Ябълките трябва да бъдат измити, почистени от сърцевината и семената, нарязани и поставени в емайлиран съд. Сварете вода и изсипете ябълки. Поставете фитила отгоре и оставете за 4 дни. Прецедете течността, измерете нейното количество. Добавете маята, лимоновия сок и необходимото количество захар. След това изсипете получената течност в стъклени буркани и я поставете на топло място за ферментация. Когато течността спре да бълбука, процесът на ферментация е завършен. Разбъркайте течността и оставете за 2-3 дни. Утайката трябва да се утаи на дъното. Внимателно прецедете виното, без да разклащате утайката.
Запушете виното и го поставете на хладно и тъмно място. След 5-6 месеца се налива в бутилки, запушва се с тапа и се оставя за още 1-2 месеца.
Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!