Как да отворите кокосов орех

Всеки, който поне веднъж е купувал кокосов орех, знае, че отварянето му не е лесна работа. Много хора не знаят как да отворят кокосов орех и просто го удрят произволно с чук или го хвърлят на пода - и разбира се прекарват следващия половин час, изтривайки кокосовото мляко от пода. Как правилно да отворите този недостъпен тропически плод у дома, за да не разлеете ценното съдържание и да не развалите пулпата?

Ще ви е необходим следният набор от инструменти:

• нож, шило или тирбушон (всичко остро);
• каналче;
• стъклена чаша;
• чук.

Взимаме кокосов орех и откриваме три тъмни дупки в горната му част. На това място черупката е най-тънката и няма да е трудно да я пробиете. Взимаме нож, шило или друг остър предмет и пробиваме дупки на две места. Това трябва да се прави внимателно и без фанатизъм, в противен случай може да се подхлъзне и да нарани ръката ви.

Поставяме тръба в една от дупките и изсипваме мляко през нея в чаша. Вторият отвор е необходим, за да запълни мястото на млякото с въздух.

След като млякото е изцедено и нищо не ви пречи спокойно да се справите с черупката, вземете чук и ударете с острата част точно под очите, превъртайки ядката - има още едно слабо място на кокоса. След няколко удара можете да видите пукнатините, образувани в черупката. Трябва да победите леко, сякаш почуквате върху желаната част от ядката, тогава пулпата ще се отлепи лесно и парчета от черупката няма да попаднат в нея.

Когато кокосът се разцепи, отделете месестата част от черупката с нож и раздайте на останалите. Можете да ядете директно с лъжица.

Сега, когато знаете как да отворите кокосов орех у дома, можете бързо да извършите необходимите манипулации, без да карате гладните гости да чакат.

Вижте също видео инструкции за отваряне на кокосови орехи: