Как да съхраняваме насипни продукти

За да съхранявате правилно насипните продукти, прочетете нашите полезни препоръки

Първото правило за дългосрочно съхранение на насипни продукти е херметически затворените контейнери. Те могат да бъдат направени от почти всеки материал, с изключение на меламин. Този материал е токсичен, така че ако има маркировка "M" на дъното на контейнера, не трябва да го купувате.

Второто правило е сухотата и тук има нюанси. Солта, захарта и брашното абсорбират влагата и когато се съхраняват в метални съдове, те ще започнат да я отделят. Това ще започне процеса на окисляване и в крайна сметка продуктите ще се окажат развалени. Затова е по-добре да изберете контейнери от други материали за тяхното съхранение. И като цяло, насипните продукти трябва да се съхраняват в сухи помещения.

Третото правило е тъмнината. Слънчевата светлина, падаща върху много продукти, унищожава съдържащите се в тях полезни вещества. Затова най-добре е контейнерът за съхранение на насипни продукти да е непрозрачен или да стои в шкаф.

Четвъртото правило е температурата. Важно е за някои зърнени култури, тъй като при висока температура някои растителни мазнини стават горчиви. Да, температурата на съхранение на грис, просо, овесена каша, елда, перлен ечемик не трябва да надвишава 20 градуса.

И накрая, един съвет: за да не започнат бъгове в зърнените култури, можете да ги изпечете във фурната или да ги поставите във фризера за един ден.

Беше ли полезна тази статия? Запазете го на страницата си в социалната мрежа!