Как да замразите череши за зимата, два начина.

Добър ден на всички!

Тази година имахме много череши, тя започна да прави компоти и конфитюри, да замразява горски плодове и реши да сподели своя метод за замразяване на череши за зимата. Черешите, за разлика от други плодове, могат да бъдат замразени по два начина:

• замразете череши без костилки,
• замразете череши без костилки.

Как да замразите череши без костилки за зимата.

През лятото, в разгара на сезона на горски плодове, няма достатъчно време! Всички плодове узряват бързо, едно след друго. Нямаха време да навият компота от касис, а черешата вече е узряла. Най-лесният начин за прибиране на череши е да замразите череши без костилки.

За да направите това, трябва да измиете плодовете, да оставите водата да се отцеди или да ги разстелете върху кърпа, така че плодовете да изсъхнат, след това да ги поставите в торби или специални контейнери и да ги поставите във фризера. Само контейнерите или торбите трябва да бъдат плътно затворени.

Методът за замразяване на череши без костилки е добър, ако ще правите компот от череши през зимата или просто ядете плодове. Можете да замразите плодове с опашки, след което можете да ги използвате за украса на ястия.

По същия начин можете да замразите всякакви други плодове - касис, цариградско грозде, малини, къпини, ягоди, ягоди, боровинки. Измити, изсипани в контейнер - и във фризера. Всички витамини се съхраняват максимално.

Ако искате да замразите череши, за да можете бързо да ги използвате за пълнене на пайове или кнедли, по-добре е да използвате метода на замразяване на череши без костилки.

Как да замразите череши без костилки за зимата.

Предпочитам да замразявам череши без костилки. Ето колко е апетитно и вкусно!

В този случай през зимата е достатъчно да извадите плодовете от фризера, да ги размразите малко и можете да ги добавите към ябълковия пълнеж, любимия ми пай счереша, направете кнедли, добавете към шампанско, млечни шейкове. И само яденето на такива череши е вкусно.

Така че, трябва да измиете черешите и да оставите водата да се отцеди. След това изваждаме костите с обикновена карфица. По-добре е да носите тънки медицински гумени ръкавици на ръцете си, защото черешовият сок не се измива добре от ръцете и ноктите.

Череши без костилки, поръсете със захар. За 1 литър череши са достатъчни 2-4 с.л. л. захар Можете да замразите без захар, но когато плодовете се поръсят със захар, те ще станат по-сладки и по-вкусни по време на съхранение.

За замразяване използвам готови пластмасови съдове или кутии за сок или мляко.

Кутиите се отварят, измиват се добре и се пълнят с горски плодове. Квадратните и правоъгълните опаковки са удобни за изваждане от фризера - прилягат плътно една към друга и спестяват място в камерата. И изхвърлянето на пакети излиза.

Имам ги точно на височина във фризерното отделение. Но за всеки случай проверете. Ако литровите опаковки са твърде високи, използвайте половин литър или готови контейнери за замразяване.

Как да замразите череши за зимата знаете, сега от вас зависи дали ще го направите с костилки или без. Във всеки случай ще бъде вкусно и полезно! Ако ви е харесал този метод за прибиране на плодове, споделете го в социалните мрежи. Бутони под артикула.

Всичко е наред!